- Zorja - 200 gramov
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Leeks - 50 gramov
- Celery - 50 gramov
Zucchini je olupljen, razrezan na tanke rezine, vsaka rezina se razdeli na 4 dele. Rezine bučk v krušeni ponvi z majhno količino olja, štiri do pet minut žaremo na srednji vročini, dokler je bučko mehko. Por porijemo s tanjšimi obročki in ga položimo v posodo solate. Tudi tam dodajte tanko narezane zelene stebla. Rukkolu rudnik in ga dodajte v solato brez sekanje. Ko se bučke rahlo ohladijo (vsaj do sobne temperature), jih dodamo v skledo solate. Končno dodajte kapre skupaj z majhno količino slanice. Mi solate mešamo, ne potrebujemo ničesar - dovolj slanice in oljčnega olja iz bučke. Pustimo, da solata stoji nekaj minut, popije okuse in arome, nato pa jo postavi na mizo. Bon appetit! ;)
Vrocitve: 2