- Mleko - 500 gramov
- Česen - 1 zob
- Sol - 1 Po okusu
- Zeleni peteršilj - 1 Po okusu
- Rastlinsko olje - 1 Po okusu
Pri pripravi gob ne pozabite, da je to pogojno užitna goba, in za uporabo v kateri koli posodi morajo biti ustrezno pripravljene. Shiitake priporočamo namoči v vodo za vsaj 48 ur pri spreminjanju vodo večkrat, in nato dvakrat kuhana (približno 5 minut vsakič), spreminja vodo. Potem izpraznite in izpustite preostalo vodo. In šele po tem so lahko varni. Klasičen recept ocvrte gobe: 1. Vzemite pripravljena (namoči in dvakrat kuhano), gobe kape in ločeno od nog (noge ne bodo potrebni za cvrtje, ker so bolj togi klobuki, vendar jih ne bi smeli zavreči, je bolje, da zamrzne gobovo juho). Veliki klobuki se razrezajo na manjše koščke. 2. Pečete gobe v pekač brez olja, pokrijte s pokrovom in obkrožite 10 minut. Gobam se ne vžgejo, občasno stresajte ponev. Gobe lahko izpustijo, jih bo treba izsušiti. 3. Mleto česen in peteršilj. Na gobe v kanu dodajte dovolj rastlinskega olja, dodajte česen in peteršilj, sol. Fry, po potrebi mešajte na srednji vročini, dokler zlati gobčki niso glivice. Postrezite pečene gobe na vročo mizo. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4