Buns z rozinami Med objavo ne želim zavračati peke. Poleg tega je lahko tudi pusto pečenje zelo okusno in dišeče. Predlagam, da se pusti peciva z rozinami in oreščki. Te peciva se pripravijo z nežnim testom krompirjevega kvasa in imajo čudovito polnjenje črnih in belih rozin. Posebnost teh pecelj je, da imajo dodaten krzneni plašč orehovega sladkorja in cimeta. Služi ne samo kot okras za te zvitke, ampak tudi okusno in dišeče!
Sestavine:- Sladkor 1 žlica. l.
- Pšenična moka 2 tbsp.
- Kvas, svež, 20 g
- Krompir 100 g
- Sol 1 ščepec
- Raisin 50 g svetlobe
- Sončnično olje, sončnično olje, 35 ml
- Sladkor 5 tbsp. l.
- Cimet prašek 1 žlička.
- Oreh 100 g
- Temno rozine 50 g
- Korak 1 Za pripravo pustega peciva potrebujemo lahke in temne rozine, orehe, cimet, sladkor, sončnično olje, lešno krompirjevo testo.
- Korak 2 Rezine oreščk na tak način, da nastanejo srednje delci.
- Korak 3 Cimet zmešajte s sladkorjem.
- Korak 4 Dodajte matico.
- 5. korak: V predhodno pripravljenem testu odstranite majhne koščke velikosti orehov, jih gnetite z rokami v torto in napolnite z rozinami. Pripravite okroglo pecivo.
- 6. Potegnite vsako pecivo z zgornje strani v sončnično olje in nato v mešanico orehovega cimetja.
- Korak 7 Postavite peciva na posodo, ki je prekrita s papirjem za peko, s čimer ohranja razdaljo.
- Korak 8 Pecite peče 18-20 minut pri 190 ° C.