Številka dejstev 1
Telo porabi energijo non-stop. Dihanje, cirkulacija, prebava ... porabimo do 1200-1500 kalorij na dan (moški - okoli 59 kcal na uro, ženske -54 kcal na uro). Ko se začnemo premikati, se potreba po energiji samodejno poveča.
Dejstvo št. 2
Izguba teže upočasni presnovo. Znano je veliko število primerov, ko so ljudje, ki so uspešno izgubili težo na trdnih dietah, preprosto ne morejo vrniti v normalno prehrano in začeti dobesedno opominjati od vsega in z veliko hitrostjo. Toda stvar je to: če nenehno zmanjšate dnevno kalorično vrednost, bo telo na neki točki udarilo, vendar zavore - instinkt samozavesti vas bo cenil in ne porabil vsake kalorije, ki jo dobite. Delo vseh sistemov bo omejeno: impulz in dihanje bosta postala manj pogosta, temperatura telesa se bo zmanjšala, celo razmišljanje o seksu bo težko razmišljati - vse skromne sile bodo oblikovale strateške rezerve za preživetje v »lačnih« časih. Zato je pod "najnižjo življenjsko dobo" 1200-1500 kcal preprosto nesmiselno iti navzdol. Tudi pri počasni (najbolj korektni) izgubi telesne mase se metabolizem zmanjša za 10-20%.
Dejstvo št. 3
Skupni presnovek je bolj aktiven kot pri vitkih. Morda bodo mnogi presenetili to dejstvo, saj je splošno prepričano, da ljudje ne bodo zmožni izgubiti telesne mase, ker imajo enako počasno in grdo metabolizem, kot so sami. Kljub temu je težje in večje telo, večja energija je potrebna za vzdrževanje vitalnih funkcij in aktivnejši metabolizem. Na primer z intenzivno hojo oseba, ki tehta 60 kg, porabi 210 kcal na uro, ki tehta 75 kg, -270 kcal in 100 kg teže 350 kcal. Zato je pomembno, da se spomnimo in razumemo, da se telesna potreba po energiji zmanjšuje, ker se zmanjšuje telesna teža. In če ste na "plato", je verjetno smiselno, da spremenite prehrano in dnevno vsebnost kalorij v smislu novih potreb po energiji: minus 10 kg = minus 110 kcal na dan.
Dejstvo št. 4
Drobna hrana spodbuja metabolizem. Nekaj malih obrokov pomaga vzdrževati nekoliko povečano presnovo. Prehajanje zahteva tudi energijo in njena poraba po obrokih naravno narašča. Ta učinek traja od 3 do 12 (!) Ur, odvisno od sestave hrane. Največ energije (in časa) porabimo za predelavo beljakovin (najdemo ga v mesu, perutnini, ribah in mlečnih izdelkih), do 20% prejetih kalorij. Za predelavo ogljikovih hidratov potrebujemo 5-10% energije, ki jo dobimo. Najbolj "energetsko intenzivna" so surova zelenjava in rahlo nerazrezane žitarice. A asimilacija maščobe traja samo 3-5% energije, ki jo vsebuje.
Dejstvo št. 5
Tablete "za metabolizem" ne obstajajo. Pogosto je rečeno, zlasti v oglaševanju, o fantastičnem učinku na presnovo ekstraktov zelenega čaja, čila ali kave. Da, navedeni izdelki lahko resnično pospešijo proces izmenjave, vendar ni smiselno zanesti na ta učinek. Še več, če jih je veliko in stalno, čarobni učinek oslabi. Brez sprememb v prehrani in gibanju, brez aktivne udeležbe, metabolizem sama ne bo kos vašim večjim kilogramom. Vendar je vredno razmisliti, da na primer nekatere psihotropne droge in antidepresivi upočasnijo metabolizem, nikotin pa ga pospeši. Del tega je problem prekomerne teže pri bivših kadilcih. 10-15 cigaret na dan povečuje porabo energije za približno 10% (100-130 kcal). Zato morate po prenehanju kajenja znižati običajno prehrano za isto količino. 100-130 kcal je majhna kozarec sladkega jogurta ali čokolade ...
Dejstvo št. 6
Vsaka telesna aktivnost pospeši presnovo. Težko je, da velik del energije v stanju počitka prevzame mišično tkivo. Zato je aktivno gibanje pri izgubi teže potrebno ne le za "izgorevanje" kalorij, ampak tudi za izgradnjo mišične mase. Majhne spremembe v življenjskem slogu bodo brez težav privedle do večje porabe energije kot redne forme v fitnes klubu. 10-15 minut dobrega bremena, večkrat na dan, ohranja mišični ton in s tem aktivira presnovo. Od tega vidika bistvenega pomena ni moč, ki je usposabljanje ali aerobika, delo na dacha ali dolge sprehode.
Dejstvo št. 7
Skozi leta se metabolični procesi upočasnjujejo. Od starosti 20 let vsakih 10 let se presnova zmanjša za 2-3%. Prvič, stopnja hitre rasti je končana. Drugič, predvsem pa se nanaša na ženske, se motorna aktivnost z leti zmanjšuje, zato se izgubi mišična masa. Natančneje, na žalost ni samo izgubljen, temveč je nadomestil maščobo. Zato je tako pomembno, da se ne ustavi v življenju! Vsako povečanje motorične aktivnosti bo pospešilo presnovo za vsaj 20%. Tretji dejavnik, kot kažejo znanstveniki, je, da v mnogih letih število ljudi zmanjšuje celično maso nekaterih notranjih organov - srca, jeterja, noči ipd. - in s tem zmanjšuje potrebo po energiji.
Dejstvo št. 8
Hormonske motnje vplivajo na metabolizem, vendar to ni razsodba. Po statističnih podatkih v 98% primerov prekomerna teža nima nobene zveze s hormonskimi nepravilnostmi. Tudi pri preostalih 2% kontroli teže je možno. Presnova na prvem mestu vpliva na hormone ščitnice. Toda s težavami na tem področju se uspešno ukvarja sodobna endokrinologija. Spolni hormoni so povezani s starostjo povezanim zmanjšanjem metabolizma. Čeprav te okoliščine deloma razlagajo pojavnost dodatnih kilogramov, nikakor ne izključujejo njihove odstranitve s pomočjo racionalne prehrane, gibanja, dobrega psihološkega odnosa.
Dejstvo št. 9
Hitrost presnovnih procesov povečuje smeh. To potrjujejo študije v metabolni komori - meri količino toplote, ki jo proizvaja človeško telo, in tako se izračuna intenzivnost presnove. Torej, hrana v skladu z energetskimi potrebami, uro aktivnega gibanja in 10-15 minut smeha na dan - vse, kar je potrebno za aktivno presnovo in uspešno izgubo teže.