Skupina raziskovalcev z univerze Lund je začela študirati vpliv alkohola na zdravje iz čisto praktičnih vprašanj. Znanstveniki so poskušali ugotoviti, kakšna je razlika v zdravstvenih stroških tistih, ki pijejo alkohol vsak dan v majhnih odmerkih in tistim, ki ga sploh ne uporabljajo. Poleg lastnih raziskav so uporabili podatke iz projekta iz leta 2002. Projekt je bil namenjen pridobivanju informacij o izgubah, povezanih z alkoholom, ki jih Švedska nosi vsako leto.
Rezultati dela, ki so ga opravili znanstveniki, so pokazali, da so zdravstveni stroški ljudi, ki ne pijejo, nižji od tistih, ki dnevno uživajo majhno količino alkohola. Tako postane zelo dvomljivo, da prevladuje stališče, da je alkohol v majhnih količinah dober za zdravje.
V predhodnih študijah je bila ugotovljena povezava med porabo alkohola in ravnjo plač. Znanstveniki so ugotovili, da so zaslužki ljudi, ki pijejo alkohol od časa do časa, višji od tistih, ki ne pijejo. Nato so znanstveniki to dejstvo pojasnili z dejstvom, da ima alkohol koristen učinek na zdravje, in ljudje, ki ga uporabljajo, porabijo manj časa na bolniškem seznamu. Vendar pa novi podatki, ki so jih pridobili znanstveniki iz Lundove univerze, popolnoma zavračajo to teorijo. Znanstveniki so predlagali, da se upoštevajo pri izračunih bolezni, v katerih alkohol, tudi v majhnih količinah, lahko povzroči resno poslabšanje zdravja. Ta pristop je dramatično spremenil sliko in pokazal, da alkohol še vedno škoduje zdravju. Tako je neposredna povezava med višjimi dohodki in porabo alkohola zelo vprašljiva. Morda v nekaterih primerih obstaja nekaj razmerij med tema dvema indikatorjema, vendar so dejavniki, ki vplivajo na vsakega od teh kazalnikov, veliko večji od tistih, ki so predstavljeni v poenostavljenem modelu stopnje alkohola.
Francoski znanstveniki so po vrsti študij prinesli tudi razočaranje: koristne lastnosti majhnih odmerkov alkohola - mit. Tako so znanstveniki iz Francije ugotovili, da obstaja povezava med incidenco raka in nenehno uporabo alkoholnih pijač. Na primer, ugotovljeno je, da kozarec pijač z vinom dnevno poveča 168% tveganje za raka ust ali žrela. In dokazano je bilo, da je vsakodnevna uporaba majhne količine alkohola še bolj škodljiva kot običajni psi, ki so jih pili.
Ameriški znanstveniki so določili učinek stalne uporabe alkohola v možgane. Študije so potekale med osebami, starejšimi od 55 let, v njem je sodelovalo približno 2800 ljudi. Predmeti so bili podvrženi temeljitemu zdravstvenemu pregledu ter količini tobaka in alkohola, ki so ga uživali. Kot rezultat njihovega dela so znanstveniki ugotovili, da celo majhen vnos alkohola vodi do atrofije možganov.
Kanadski znanstveniki so ugotovili, da je tveganje pitja pri ljudeh, ki redno uživajo celo zelo malo alkohola, veliko večje. Takšen vpliv na stalno rabo alkohola na moške in ženske od starosti tudi ni odvisen.
Za natančnejše določanje količine porabljenega alkohola so raziskovalci uvedli posebno mersko enoto, ki jo je imenovala pijača. 1 pijača je bila določena v višini 5 unč. (~ 142 g.) Vina, 1,5 unč (~ 42 g.) Likerja, 12 unč (340 g.) Piva in 3 unč (85 g.) Pristaniškega vina. Tako so Kanadčani ugotovili, da tisti, ki redko pijejo, v povprečju pijejo največ dve pijači hkrati.
Glavni vzrok uživanja alkohola je, da Kanadčani kličejo željo, da se razvedrijo. Glavna nevarnost takšnega vsakodnevnega izboljševanja razpoloženja je, da alkohol zasvoji, kar pomeni, da se mora občutek vpliva alkohola vsakič večkrat piti. Postopoma poraba alkohola doseže 4-5 pijač, kar neizogibno škoduje zdravju. V skladu s tem se lahko prepriča, da je škodljivo, da oseba redno uživa alkohol tudi v najbolj nesrečnih zneskih.
Po mednarodnih raziskavah je odmerek 4 pijače škodljivo za žensko telo. Ta količina alkohola ima nepovraten učinek na telo, tudi če je bila pijana samo enkrat.
Prav tako ne moremo reči o blodnostih, ki se pogosto slišijo v naših širinah. Mnogi starši verjamejo, da majhno število pijač z nizko alkoholno pijačo ni škodljivo in je celo koristno za majhne otroke, še posebej, če otrok sam želi. Obstaja mnenje, da otroci bolje vedo, kaj potrebuje njihovo telo in če so pripravljeni na vrč piva, potem v svojem telesu ni dovolj nobenih uporabnih snovi, ki jih vsebuje ta pijača. Tudi mnogi verjamejo, da ga otrok ne bo več želel piti s preskusom brez okusa.
Vendar pa so študije, izvedene med 6000 družinami, pokazale, da je v prihodnosti stopnja alkoholizma med otroki, ki so porabili celo malo alkohola s starši in z njihovim dovoljenjem, precej višja od tistih, ki so jih starši strogo prepovedali. Po statističnih podatkih so otroci, ki so poskusili alkohol v prisotnosti staršev in mlajših od 15 let, bolj verjetno trpeli zaradi alkoholizma.
Tako je razsodba razočarana. Ali je pogosto škodljivo za pitje alkohola v majhnih količinah? Znanstveniki po vsem svetu kažejo presenetljivo soglasje glede alkohola: alkohol je škodljiv tudi v majhnih odmerkih.