Beze

Prebite proteine. Po približno 2 minutah dodajte 2 žlici sladkorja v prahu. Nadaljujte Sestavine:

• beljakovine - 3 kosi
• sladkor v prahu - 150 gramov
• sladkor v prahu - 2 kosi. žlice ((neobvezno))

Navodila

Prebite proteine. Po približno 2 minutah dodajte 2 žlici sladkorja v prahu. Še naprej poberite, dokler belci niso pene. Dodajte preostalih 150 gramov sladkorja v prahu in dobili boste zelo svetlo, debelo belo mešanico. Mešanico dajte v majhne svežnje na pekač. Nato segrejte pečico pri 100 ° C 4 do 6 ur ali več. Opomba: Pred peko lahko okrasite meringue - jih potresete z mandljevimi kosmiči in / ali ščepec kakavovega prahu. Po pripravi - ohladi.

Vrocitve: 15