Čokoladni piškoti "gnezda"

Talite maslo ali margarino v srednji ponvi s srednjo toploto. Dodaj s sestavinami: Navodila

Talite maslo ali margarino v srednji ponvi s srednjo toploto. Dodajte sladkor, mleko, kakav v prahu in premešajte do homogenih. Pustite do vrenja in kuhajte 1-1,5 minut. Natančno pazi na čas, igra pomembno vlogo pri teksturi vaših prihodnjih piškotkov - če kuhate veliko malo manj, bo piškotek mehak in lepljiv, če bo dal več časa - piškotek bo postal suh in drobljiv. 2. Odstranite ponev iz toplote in zmešajte z arašidovo maslo in vaniljo. Ko se arašidovo maslo stopi, dodamo ovseno kašo in premešamo. Z žlico položite testo na vosek ali pergamentni papir, pustite stati 5 minut. 3. Potem oblikujte ptičja gnezda in pazite z majhnimi palčkami v središču vsakega piškotka. Bodite previdni, ker je piškotek zelo vroč v notranjosti. Pustite, da se ohladi vsaj 1 uro. 4. Nato v vdolbino vsakega gnezda položite približno 3 bonbonov v obliki jajca. 5. Pustite, da se jetra pred strjevanjem strdijo vsaj 1 uro.

Vplivi: 6-8