Živali morajo še vedno najti hrano, ujeti, jesti in ne postati večerja za druge. Geeta poteka po iskanju antelope 100 kilometrov na dan. Maščoba geparda ne bo nikogar dohitela in umrla. Fox bo takoj ujel debelega zajca. In naše življenje je varno. Podzemimo se skušnjavi, kupujemo izdelke za vozičke, pridobivamo težo in se obupno borimo. Ali ponosno izjavljamo, da "se ne zaničujemo ničesar" in pridobivamo prekomerno težo skupaj z boleznimi. Ne morete pobegniti iz paradoksa: da bi lahko kakovostno jedli v našem času, ohranili zdravje in obliko, se morate zavrniti v mnogih pogledih in razmišljati o tem, kaj jeste. Torej, ugotovimo na dieti v najširšem pomenu besede. Navsezadnje prehrana ni samo urni urnik za sprejem solatnih listov. To je ime katerega koli živilskega sistema, ki ima kakršen koli namen, razen da bi ugasnil lakoto. Torej, prehrana: vse o hrani in dietah je tema pogovora za danes.
Koliko potrebujemo
Želite vedeti "norma hrane" za zdravje in lepoto? Za vas izberite ustrezno težo in ocenite vsebnost kalorij.
NORMALNA TEŽA
Z njim se počutite dobro, številka pa ne škoduje vašemu zdravju. Izračuna se po formuli: rast v cm minus sto (170-100 = 70 kg). Ženska 30 let, ki dela v pisarni, potrebuje okoli 1600-1850 kalorij na dan, da uživa normalno težo. Poglej to, po sodobnih estetskih kanonih, bo zelo dobro hranjena.
PERFECT WEIGHT
Tisti, za katerega najverjetneje živiš čim dlje. Njegova formula: rast v cm minus 100 minus 10-11 (170-100-10 = 60 kg). Kalorična vsebnost hrane za vzdrževanje je 1300-1500 kcal na dan. Številka je super.
MODELNA TEŽA
Ustreza sodobnim estetskim kanonom in je enaka: rast v cm minus 100 minus 15-18 (170-100-15 = 55 kg). Dosežite njeno stalno porabo kalorij 1150-1300 kcal. Idealna je oblačila za žensko s težo modela.
O prednosti sprememb
Kaj je bolje - vedno drži iste dobro najdene prehrane ali poskusite nekaj drugačnega? Zagotavljanje zdravja je raznolikost. Kako to doseči - vaša osebna izbira. Za zagotovitev vseh vitaminov in mikroelementov je v tednu potrebno zamenjati 30 različnih živil. In vsak dan pogosto izberemo jedi iz petih do šestih komponent, saj je tako prikladno in lenarno rečemo "našel sem idealno prehrano". Navada, da se omejimo na nekaj, tudi najbolj uporabne in najbolj priljubljene izdelke, vodi do hipovitaminoze. Na primer, pogosto imamo pomanjkanje vitamina D, ki se ne proizvaja le na soncu, temveč tudi v telo skupaj z jajci, maslo in maščobnimi ribami. Če zavrnete te izdelke - tvegate, da ne boste prejeli tega vitamina, in mimogrede, to je močna protikorcinoza. Vedno lahko izdelke spreminjate zaradi sorte. Ampak obstaja drug način - globalna sprememba v prehrani, ki ima dodatne bonuse.
Diete in fiziologija
Nenavadne prehrane za prebavni sistem so podobno proizvodnemu usposabljanju: uči se, da deli nove izdelke, najdejo nove vire energije in vitamine, postanejo bolj mobilni in odporni na mikrobe in viruse. V tistem, ki jeste po različnih živilih, ima črevesje bolj aktivno in militantno mikrofloro, kar zlahka uniči sovražnike. In če sta dve osebi okusili kremasto kremo, ni prva svežina, potem so možnosti zastrupitve višje za nekoga, ki je že več let zvesto istim izdelkom.
Diete in psihologija
Nov prehrambeni sistem je nov pogled na svet. Če želite spremeniti svoj pogled na svet, začnite z dieto. Odnos na ribji riž japonski prehrani je precej drugačen kot pri prehrani Francoza Montignac, bogat s sirom in pasti.
POZORNO POZOR! Priporočamo novo dieto za hujšanje za hujšanje od 7 do 14 dni, da ne poskusite pogosteje 2-3 krat na leto. Kratka in trda mini-dieta, zasnovana 3-5 dni, 4-5 krat na leto. Dolgoročne prehrane kot slog prehrane - v 12-16 mesecih.
Kako izbrati prehrano
CILJ: ste zelo popolni in nameravate izgubiti težo (več kot 10 kg)
Pri izbiri prehrane pričakujte, da se ne boste vrnili v prejšnji prehrambeni slog. Zato je smiselno, da se obdržimo na vsakem zelo novem in zato zanesljivem in dobro preučenem sistemu prehranske prehrane, ki je sestavljen iz treh faz. Prvi ponuja strogo prehrano (manj kot 900 kalorij na dan), hitro izgubi težo, običajno do 10 kg. Na drugem, bolj zadovoljivem stadiju (1000-1200 kcal) še naprej izgubljate težo počasi, dosežete želeno težo. In na tretjem (od 1300 do 1800 kcal) - živite nenehno in tedensko, nadzirate svojo telesno težo, spremljate vzdrževanje kalorij v živilih, ki po potrebi popravijo togo prehrano.
KAJ IZBRATI
Za diete, ki temeljijo na beljakovinah, katerih cilj je hiter rezultat. Vsebujejo veliko beljakovinskih izdelkov - meso in ribe, mleko, zelenjavo (razen krompirja), malo sadja in drugih ogljikovih hidratov - kruh in testenine. Vse beljakovinske diete se dolgo časa uporabljajo in ne bodo predstavljale neprijetnih presenečenj. So zelo priljubljeni, saj hitro izgubijo težo.
Te vključujejo dieto Atkins in Kremelj: živali in rastlinske beljakovine in maščobe - brez omejitev, zelenjava - veliko, sadje in moko - zelo malo. Prehrana na južnih plažah - veliko proteinov, vendar je število živalskih maščob močno omejeno, več ogljikovih hidratov je na voljo. Dietna cona - tudi nizko vsebnost maščob in še več ogljikovih hidratov. Lepa klasična prehrana Montignac, ki temelji na francoski kuhinji.
Za bolnika, ki nimajo hrane, so ogljikovi hidrati z nizko vsebnostjo maščob dobri. Njihova osnova so kruh iz žita in žita, ajda, polnozrnati testenin, fižol, oreščki. Posteljno meso, ribe in proizvodi z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob, zelenjavo, sadjem, medu so dovoljeni. Prehrana je dopolnjena z rastlinskim oljem - njegove maščobe podpirajo delo centralnega živčnega in hormonskega sistema, ki "jedo" maščobe. Ogljikovi hidrati prehrani ljubitelje sladke, saj zagotavljajo dokaj visoko in stabilno raven sladkorja v krvi. So izgubili težo veliko počasneje kot na beljakovinah.
Tipične ogljikove hidrate z nizko vsebnostjo maščob vključujejo priljubljeno prehrano Rosemary Conway (meso - dvakrat na teden, korenje in listnata zelenjava, kuhana brez maščobe, v neomejenih količinah, vsi mlečni izdelki - z minimalno vsebnostjo maščob in izdelki iz celega zrna) .
Za previden - "počasen vnos". Izberite katero koli dolgoročno prehrano, postopoma pa v enem mesecu zmanjšajte vnos kalorij, dokler ne dosežete 1000 kcal na dan in jih hranite, dokler ne dosežete želene teže.
CILJ: občasno spustite po 2 do 5 kg, da bi se držali znotraj običajnega območja
Taka ekspresna prehrana mora biti v arzenalu katere koli ženske. Zasnovan je 7-15 dni, se uporablja 3-4 krat na leto in je dobro za zdravje, saj izgleda kot čiščenje v garderobi - odstranjuje vse nepotrebne znotraj in zunaj, čisti prebavni trakt iz toksinov, obnovi prebavni sistem.
KAJ IZBRATI
Dieta, ki se vam zdi zanimiva in vam daje želeni rezultat. Ne sme povzročati draženja, gnusa in zavrnitve. No, če ima prehrana kakšno drugo "bonus" - poveča zaloge energije ali pomladi. Ne smete je zdraviti z maniakalno resnostjo in se vselej vselej držati: ne všeč - vrzi jo.
Da ne bi izgubili izgubljenega kg po izrecni prehrani, je priporočljivo, da z običajno prehrano za 300 kcal dnevno zmanjšate. Vsak teden tehtamo za nadzor. Takoj, ko lestvica kaže 2 kg več - spet sedimo na izrecni prehrani.
CILJ: za vsako ceno za nekaj dni se znebite 2-3 kg, da se plezate v svojo najljubšo obleko
Najdemo zelo kratko prehrano. Njegova kaloričnost je običajno 500-650 kalorij na dan. Zakaj tako malo? Bližje težo idealu, težje je izgubiti težo.
KAJ IZBRATI
Mini-prehrana je lahko zelo izvirna - v nekaj dneh tudi najčudnejši meni, kot je "pet kul jajc pred spanjem in pol litra jogurta zjutraj", ne bo povzročil škode. Mono prehrane iz enega nizko kaloričnega živilskega proizvoda so zelo učinkovite in priročne (samo krompir ali samo zelje iz zelja). Po 40 letih nam je všeč mini-diet, ki odstranjuje odvečno tekočino (na primer brez soli, z obilico riža) in dodamo anti-celulitno masažo za sprostitev maščobnega tkiva iz vode.
CILJ: ohraniti harmonijo in zdravje
Takšna prehrana se drži dlje časa, izbrana je še posebej previdno. Lahko greš na to, da ne dobiš maščobe znova, ko izgubiš težo na kateri koli prejšnji prehrani.
KAJ IZBRATI
Uravnotežena prehrana - ti sistem hrane, v katerem so proteini, ogljikovi hidrati in maščobe - zelenjava in živali. Hrana je razdeljena (v enem obroku jedo vse beljakovine, v drugem - vsi ogljikovi hidrati). Zelo harmonična japonska prehrana - osredotočamo se na ribje jedi, zelenjavo, riž, oreščke, izključujemo mlečne izdelke. Vendar latvijske dietejci svetujejo mleku kot vir kalcija v njem, da zapustijo. Mediteranska prehrana je zelo apetizna - ribe in morski sadeži, obara, sir, veliko zelenjave in sadja, brez krompirja in testenin. V modni ajurvedski prehrani - ponavadi ayurvedski zdravnik določi individualno prehrano za eno leto, v katerem popravi zdravje. In, seveda, lahko poskusite s kakršnim koli neuravnoteženim - beljakovinskim ali ogljikovim hidratnim prehranskim sistemom.
Ali lahko spremenim prehrano v procesu izgube teže?
Ja, lahko. Ta zaključek so dosegli znanstveniki iz ameriške znanstvene organizacije Lifespan, ki je med letom preučevala, kako se prosta telesna teža na različnih dietah. Niti proces izgube teže, niti zdravje škode, ta sprememba ne bo prinesla, glavna stvar je, da na novo prehrano, ne povečate skupnega števila kalorij. Recimo, da ste se odločili izgubiti težo na dieti Atkins, jesti meso, jajca in zeleno solato in ste naveličani s tako hrano. Preštejte koliko kalorij ste vzeli na dan, in mirno preklopite na vegetarijansko ali ogljikohidratno prehrano, jedo solate in žitarice. Mogoče boste izgubili težo počasneje, vendar ne boste rastejo maščobe.
Zakaj včasih počutimo slabo, ko greš iz ene prehrane v drugo? Ne bojte se, v vas ni nič prekinil. Preprosto naše telo proizvaja samo tiste encime, ki so potrebni v tem obdobju. Brez maščobnih živil - nekaj encimov, ki razgrajujejo maščobe. In pri prehodu na hrano, ki vsebuje maščobo, se lahko počutite vznemirjenem želodcu. Tisti, ki dolgo ne jedo surove zelenjave, dve jabolki in zelje zelja bo povzročil slabo počutje. Že dolgo sem pozabil na sladkor - zbolel bom od sladkarij.
Naše telo se navadi na določeno prehrano v približno enem letu. In potreben je čas za počitek encimskih sistemov, da se vrnete na delo. Če ste dolgo oddaljili od sladkorja ali iz maščob ali iz surove zelenjave in sadja ali iz celega zrna, spremenite svojo prehrano v novo postopno v roku 7-10 dni. Pijte tri do štiri skodelice (200 ml) vročega meta čaja na dan - meta ureja prebavo.
POZORNO POZOR! Če trajate brez vašega najljubšega peciva, brez čokolade ali brez maščobne klobase šest mesecev, bo vaše telo odšlo iz njih in želja po njih bo izginila.
Zapomni si svoje zdravje!
V svetu so številne prehrane - vse o hrani in dietah ni mogoče poznati. Vendar se morate spomniti glavne stvari - v prizadevanju za popolnost, ne smemo pozabiti na zdravje! Nekatere diete po definiciji morda ne bodo primerne. Diete z visoko vsebnostjo beljakovin so kontraindicirane pri boleznih jeter in ledvic. Izdelki cepitve živalskih beljakovin so nevtralizirani v jetrih in se izločajo skozi ledvice.
Diete ogljikovih hidratov (veliko žit in testenin) niso zaželene za tiste, katerih starši imajo sladkorno bolezen tipa 2, ker potrebujejo veliko količino insulina za uporabo ogljikovih hidratov.
Rastlinska in sadna prehrana sta kontraindicirana pri boleznih želodca in črevesja - presežek kisle in rastlinske hrane draži prebavni trakt.