Focaccia s češnjo

Kvasovka je fakaccia. Focaccia je običajna kvasna torta, ki jo pečemo preprosto ali s polnjenjem, rahlo pritisnemo na površino torte. Po videzu je zelo podobna pizzi in po številnih zgodovinarjih kuhanja je njegov predhodnik. Edina razlika med focacci brez polnil iz naših ruskih pogačic je obvezna uporaba oljčnega olja med pripravo testa. Toda kako drugače? Posoda je italijanska. V antičnih časih je bila navadna hrana bojevnikov in kmetov, kruh za večino ljudi, ki živijo s svojim delom. Najpogosteje se falcaccia še vedno napolni s polnjenjem, pri tem pa za ta namen uporablja široko paleto izdelkov: sir, pikantna zelišča, oljke, sončene paradižnike, čebulo in tako naprej. Dolgo ohranja svežino, zato lahko s seboj vzamete Focaccia na izlete, pohodništvo, piknike in sprehode. Focaccia je veliko lažji in okusnejši od nakupa kruha, vendar je z njo kar koli lahko. Če želite narediti pravo nego, pripravite fočo s češnjami ali češnjami. Jagode so lahko sveže, zamrznjene ali konzervirane iz kompote. Še posebej okusno se bo izkazalo, če je v vroči obliki velikodušno prekrit s sladkorjem v prahu.

Kvasovka je fakaccia. Focaccia je običajna kvasna torta, ki jo pečemo preprosto ali s polnjenjem, rahlo pritisnemo na površino torte. Po videzu je zelo podobna pizzi in po številnih zgodovinarjih kuhanja je njegov predhodnik. Edina razlika med focacci brez polnil iz naših ruskih pogačic je obvezna uporaba oljčnega olja med pripravo testa. Toda kako drugače? Posoda je italijanska. V antičnih časih je bila navadna hrana bojevnikov in kmetov, kruh za večino ljudi, ki živijo s svojim delom. Najpogosteje se falcaccia še vedno napolni s polnjenjem, pri tem pa za ta namen uporablja široko paleto izdelkov: sir, pikantna zelišča, oljke, sončene paradižnike, čebulo in tako naprej. Dolgo ohranja svežino, zato lahko s seboj vzamete Focaccia na izlete, pohodništvo, piknike in sprehode. Focaccia je veliko lažji in okusnejši od nakupa kruha, vendar je z njo kar koli lahko. Če želite narediti pravo nego, pripravite fočo s češnjami ali češnjami. Jagode so lahko sveže, zamrznjene ali konzervirane iz kompote. Še posebej okusno se bo izkazalo, če je v vroči obliki velikodušno prekrit s sladkorjem v prahu.

Sestavine:

• Kuhana voda 350 ml
• Suhi kvas 1 čaj.
• Pšenična moka 500 g
• Oljčno olje 50 ml
• Sladkor v prahu 50 g
• Sol 0.5 tsp.
• Zamrznjena češnja 600 g

Navodila

• Korak 1 Za pripravo Focacea s češnjami potrebujete moko, kvas, oljčno olje, sladkor v prahu. Češnje predhodno razmrznjene.
• Korak 2 1 čajna žlička suhega kvasa prelijemo 350 ml tople vode.
• Korak 3 Ko kvas se raztopi, dodamo sol, sladkor v prahu in moko.
• Korak 4 Dobro premešajte testo.
• 5. Potem vlijemo v oljčno olje in gnetemo testo 5 minut.
• 6. Postavite testo za 1 uro na toplem mestu.
• Korak 7 Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, namažite ga z oljčnim oljem in položite testno torto, debelo 2-3 cm.
• Korak 8 Od češnje vzemite kosti, položite jagode na testo in jih rahlo pritisnite, tako da se potopijo s testom.
• Korak 9 Bake focaccia s češnjami v predhodno segreti pečici 180 ° C 30-35 minut. Vroči fosacia s češnjo, ki je velikodušno posuta s sladkorjem v prahu.