- Cvetni listi - 400 gramov
- Sladkor - 1 kilogram
- Citronska kislina - 1 žlička
- Voda - 1,25 skodelice
Miren džem iz cvetnih vrtnic sem res všeč! Tako ženstveno in romantično, pravkar se pripravlja! Poleg tega je tak marmelat zelo koristen za zdravje. Cvetni listi vrtnic vsebujejo vitamine A, B, C in K, minerale. Kako kuhati marmelado iz vrtnic? 1. Odrežite cvetove iz vrtnice, tako da beli del cvetnih listov ostane na pecelj. Cvetne liste očistite z vodo, pustite, da voda odteče, se razširi na čisto brisačo in rahlo posuši. 2. Nato položite čiste, suhe cvetne liste v posodo za sklenino in pokrijte s polovičnim sladkorjem (500 g). 3. Raztopite citronsko kašo citronske kisline v četrtino kozarca vode, dodajte sladoledne cvetove in ponovno premešajte. Pustite, da se cvetni lističi natočijo 6 ur. 4. Kuhajte sirup iz preostalega sladkorja. Če želite to narediti, dodajte kozarec vode s sladkorjem in jo zavrite. 5. Z vročim sirupom prelijete latice in kuhajte na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo. 6. Damo pripravljen marmelado v čiste sterilizirane kozarce in jih zvijte. Bon appetit! Mimogrede, lahko pripravite marmelado in izberete cvetove. Lahko jih dodate k polnjenju slaščic ali rožnate likerje. Lepljice z vodko nalijte in vztrajajo še en mesec.
Vrocitve: 10