- Kapelin - 500 gramov
- Jajc - 2 kosi
- Mleko - 150 mililitrov
- Moka - 150 gramov
- Sol, poper, začimbe - - po okusu
Ribe temeljito sprati pod tekočo vodo, odstranite vse nepotrebne. V globokih jedeh razkosamo dve jajci. Pretepemo in vlijemo v mleko. Nato počasi dodajte moko, dodajte sol, poper. Dobro ga pomešamo. To lahko storite z mešalnikom ali mešalnikom. Ponev na močnem ognju, vlije v olje. Potem se vsaka riba dobro premeša v testo in na obeh straneh pokažeta hrustljavo skorjo. Ribe pripravimo na papirnato brisačo, tako da absorbira prekomerno olje. Pripravljeno ribo smo dali v posodo in posipali z vašimi najljubšimi začimbami. Bon appetit!
Vrocitve: 4