Kaj je preobremenjeno? In slab spomin na drobtine in nizke kognitivne sposobnosti v otroku kasneje. Vendar pa ni treba izključiti vseh rib iz prehrane, temveč le tiste vrste, ki vsebujejo največjo količino živega srebra. Koristi in škoda rib in morskih sadežev za ljudi temeljijo na več dejavnikih. Tukaj so izrezki iz priporočil.
Ne jejte velike plenilske ribe (morski pes, mečarica, skuša). Na teden jejte do 400 g različnih vrst rib in lupinarjev (kozica, dolga tuna, losos, sait, som).
Rumena tuna vsebuje več živega srebra kot dolgotrajna tuna, zato ga ne jedo več kot 200 g na teden.
Preden boste jedli ribe, ki jih ujamejo prijatelji ali nekdo iz družinskih članov, izvedite poizvedbe o ravni onesnaženosti rezervoarja, je bila ujeta hrana. Strokovnjaki so zaskrbljeni, da se mnoge ženske tako bojijo toksinov v morskih sadežih, da premalo jeste ali pa jih sploh nehajo jesti. Strokovnjaki pospešijo mir in obveščajo, da morajo nosečnice in otroci nujno jedo ribe. Je morsko hrano pomembna med nosečnostjo? Omega-3 maščobne kisline, ki jih vsebujejo ribe, so potrebne za razvoj fetalnega možganov. Organizem jih ne proizvede v primerni količini in jih je treba dopolniti z dodatnimi viri. Mama poje ribe - sadje prejme od njega vse koristne snovi. Poraba v zadostni količini morskih sadežev pomaga preprečiti prezgodnje rojstvo, spodbuja dober duševni razvoj otroka, zmanjša tveganje za nastanek astme in celo alergij v kasnejšem življenju.
Revidiranje smernic
Nedavne študije so pokazale, da količina morskih sadežev, priporočena nosečnici, ni dovolj, da bi prinesla največjo korist otroku, pa tudi koristi in škode rib in morskih sadežev. Izvedeno testiranje je naredilo naslednje sklepe. Ženske, ki so tedensko porabile več kot 360 gramov rib, so imele boljši IQ. Njihovi otroci so imeli dobre motorične, vizualne in vizualno-prostorske spretnosti. Za ženske, ki so jedli manj kot 360 gramov rib na teden, so bili otroci manj družbeno razviti in družabni.
Alternativa za ribe
In kljub temu mnogi ne uživajo morske hrane zaradi strahu pred zastrupitvijo z živim srebrom ali ker jih preprosto ne marajo. Ali lahko ribje olje v tem primeru služi kot nadomestek? Strokovnjaki delijo mnenja. Nekateri menijo, da je ribje olje enaka alternativa. Drugi trdijo, da je za ženske bolje, da prejemajo maščobne kisline iz hrane, ne pa iz dodatkov. Ugodnosti in škode rib in morskih sadežev so utemeljene: navsezadnje je morsko hrano po njihovem mnenju tudi visoko kakovostna beljakovina in še veliko več, kar v dopolnilih ni. Seveda drugi izdelki vsebujejo tudi omega-3, na primer orehe, laneno seme, olje iz grosistov, vendar ne morejo zamenjati rib. Če vas zanimajo izdelki, ki vsebujejo maščobne kisline omega-3, preberite informacije na etiketi.
Magnificent Ten
Navedene vrste rib in morskih sadežev vsebujejo veliko omega-3 in malo živega srebra: sardoni, sled, skuše, školjke, ostrige, losos, sardele, pokrovače, majhne kozice, postrv.
Torej bomo povzeli:
Zapomnite si 4 vrste rib, ki niso priporočljive za nosečnice.
Prednost manjših, temnejših in mastnih rib z visoko vsebnostjo omega-3.
Za maksimalno korist za vašega otroka jejte vsaj 360 gramov rib in morskih sadežev na teden. Možno je več. Ampak bodite pozorni: koristi in škoda rib in morskih sadežev se lahko pridobijo samo z znanjem, bolj kot poznate ribe, manj je nevarno za vas.
Upoštevajte: obstaja tveganje, da lahko živo srebro, ki ga vsebuje morski sadeži, škoduje otroku, toda večjo škodo lahko storijo tudi matere, ki jedo premalo rib.