Koruza za korenje

Priprava: narezane korenčke razrežite v trakove s plastjo 20-25 cm. Sestavine:

• korenje - 450 gramov
• skuta - 300 gramov
• zdrob - 80 gramov
• jajce - 1 kos
• sladkor - 40 gramov
• krušne drobtine - 20 gramov
• margarin - 40 gramov
• masla - 40 gramov
• kisla smetana - 120 gramov (ali 300 gramov omake)

Navodila

Priprava: Vstavite korenje, ki je razrezano na trakove, v jedilno posodo s plastjo 20-25 cm. Dodajte malo mleka ali vode in margarine. Pokrijte in kuhajte do polovice kuhane. Pripravite kozarec na mleko ali vodo. Obrišite skuto z 1 čajno žličko kisle smetane, jajca in sladkorja. Mešajte korenje s kozicami semolina in skuto. Nastala mešanica se dovaja v pekač, naoljena in posuta z drobtinami. Potresemo s potapljico na vrh, potresemo z oljem in pečemo do konca. Narežemo na koščke in služimo s kislo smetano ali omako.

Vzdrževanje: 3-4