- mleko - 1 steklo
- sladkor - 1 steklo
- jajce - 1 kos
- pšenične moke - 1,5 st. žlice
- maslo - 250-300 gramov
- orehi - 2 čl. žlice (neobvezno)
- Vanilin - po okusu
Krtačo za "Napoleon" se lahko uporablja tudi za piškote, med in kot polnila za eklerje in profiterole. Če pečete veliko torte za torto, dvakrat povečajte količino sestavin. Priprava: Beat sladkor z jajci z mešalnikom. Zmešajte v ponev mleka, mešanice jajc, vanilina na konici čajne žličke in moke. Zmešajte pri nizki vročini in mešajte nenehno. Odvedite do vrenja, odstranite s toplote in ohladite. V mešalniku dodajte mehko maslo in zdrobljene matice, če se uporabljajo. Kremo premešajte z mešalcem, dokler ni gladka.
Vzdrževanje: 8