Vendar vam ni treba žuriti, da bi otroku hranili "odraslo" hrano. V meniju naj bi imel otroka kuhane jedi, ki upoštevajo posebnosti njegove žvečilne naprave in prebavnega sistema - kaše, soufflé, parne kreme, zelenjavne pire in kuhanih kašic. V kozarcih ne potrebujete nenadoma opustiti otroške hrane, ker so ti izdelki pripravljeni za dojenčke in če nimate možnosti za kuhanje tega za otroka, uporabite gotove obroke.
Otroška konzervirana hrana, ki je namenjena dojenčkom, starejšim od enega leta, je primerna za njegovo starost, hrana vsebuje velike koščke. Sestava otroške hrane postaja vse bolj raznolika - se uporabljajo razširjene komponente, hrana je že začinjena z začimbami: bazilika, lovorjev list, zelena, koper, peteršilj (seveda v minimalnih količinah).
Velikost želodca enoletnega otroka je še vedno majhna, hranilne potrebe pa so dovolj visoke, zato mora otrok pogosto jesti, vendar v majhnih količinah. Moral bi se držati prehrane in obenem ponuditi otroško hrano. To je petkratno hranjenje v intervalih 3,5 ali 4 ure (zajtrk, kosilo, popoldanski čaj, večerja in pijača iz kislega mleka ali ponoči).
Do otrokovega otroka je do leta dni dnevno dobil veliko mlečno mleko ali mlečno mleko. Delež mlečnih izdelkov v otroški prehrani po prvem letu življenja ne bi smel močno zmanjšati. Navsezadnje so mlečni izdelki dober vir vitaminov skupine B, fosforja, kalcija in beljakovin. Vsak dan mora otrok prejeti 500 ali 600 ml mleka in fermentiranih mlečnih izdelkov (tako v obliki dodatkov v žitih, požigah in v čisti obliki).
Še vedno moram dati prednost specializiranim izdelkom otroške hrane: skuto, otroški jogurt. Za otroke, starejše od enega leta, obstajajo posebne mlečne formule, ki so obogatene z elementi v sledovih in vitamini, ki jih je treba vključiti v otrokovo prehrano. Če ima mati še vedno materino mleko, bo še naprej vir hranilnih snovi za otroka in jo varuje pred možnimi okužbami. Postopoma morate začeti uvajati otroka v skute in zelenjavo. Otroku in majhnim koščkom lahkega sira lahko daste. Če še niste žvečili, si lahko damo v naribani obliki.
Zelenjava in žita
Kaša mora biti prisoten v obroku enoletnega otroka. Ta jed mora biti na mizi vsak dan na drobtinah. Pripravite otroka na koruzo, riž, ajdo, ovseno kašo in druga žita. Obogatijo otrokovo telo s številnimi dragocenimi snovmi in so zelo uporabne za prebavo. Ne bodite hitri, da bi otroka navadili na testenine - najverjetneje bo otrok ljubil in cenil to jed, vendar je hranilna vrednost takšnega izdelka nizka.
Seznaniti otroka s kruhom je potrebno postopoma. Za začetek mu ponudite pšenični beli kruh, ga lažje prebavi po telesu, nato pa lahko v prehrani postopoma vključi črni kruh.
Kadarkoli v letu, mora biti meni otroka različno sadje in zelenjava. Poleti in jeseni so lahko sveže sadje in zelenjava (če otrok slabo hrani hrano, potem ga lahko podrgni na večjem delu), kaše, pire krompir in zelenjavne juhe.
V zimskem času spomladi ponudite svojemu otroku pripravljene zelenjavne in sadne pire v kozarcih, pripravite pire krompir in juhe sveže zamrznjene zelenjave, dajte muhe in kompote svežih zamrznjenih jagod. Od plodov je bolje dati prednost tistim, ki rastejo v naši trakovi: slive, hruške, jabolka.
Za eksotično sadje je treba ravnati z veliko pozornostjo, lahko ima otrok alergijsko reakcijo. Kot pijača ponudimo jagodičje in sadje, pripravljeno iz svežih ali zamrznjenih jagodičja in sadja ali iz kakovostnih suhih sadij.
"Resna" hrana
Polna prehrana enoletnega otroka je nemogoče brez mesa. Otroku je treba dati pusto svinjino, piščanec, kunec, puranje. In tudi teletina, goveje meso, različne stranske proizvode - jetra, srce, jezik. Vsi mesni izdelki so pripravljeni v obliki mesnih kroglic ali parojev. Še vedno je mogoče otrokom, ki so konzervirani otrokom, še naprej uporabljati do enega leta. Meso je najbolje dati otroku za kosilo.
2 ali 3-krat na teden, meso je treba zamenjati z ribjo posodo: lahko so nizko-maščobne sorte - gomoljna gomoljnica, trska. Riba obogati otrokovo telo s fosforjem, ki je potrebno za izdelavo kosti, in vrste morskih vrst bogatijo telo s polinenasičenimi maščobnimi kislinami in jodom. Otroška prehrana mora biti raznolika, nato pa bo dobil zadostno število makro- in mikroelementov ter vitaminov.
Vzorčni meni za en dan za enoletnega otroka
Zgodnji zajtrk
Kot prvi obrok - materino mleko, mleko za otroke od enega leta ali mlečno formulo.
Zajtrk
Kaša mu daje ves dan energijo za energijo in otroku dobro razdeli. Sok zagotavlja otroško telo z bistvenimi mikroelementi in vitamini.
Izjemen obrok
Celoten obrok za otroka vključuje mesno jed - dober vir železa in beljakovin. Okrasite posodo ali zelenjavo, kot popoln jed. Otroku lahko ponudite juho.
Okusno popoldanski prigrizek
Sadni pire - primeren za manjše prigrizke. Otroški sok lahko daš, če ga ne dobi za zajtrk.
Lahka večerja
Večerja ni tako gosta kot večerja. Otroku lahko daš žitno ali zelenjavno posodo in ponoči mu ponudi posebno mleko za otroke ali materino mleko. V tem meniju so vse potrebne komponente, ki jih otroci potrebujejo v tej fazi razvoja.
Zdaj vemo, kaj naj bi bila otrokovo prehrano v 1 letu. Upoštevajte te nasvete in vaš otrok bo jedel prav in dobil potrebne vitamine in minerale.