Krompirjeva solata s kumaricnimi gobami Salata pred obrokom ni vedno. Včasih je lahko polna večerja ali del kosila. Za takšne solate lahko vkljucite olivier, sled pod podlaktjem in druge srne solate, ki vsebujejo krompir. Poleg tega jih veliko ljudi z užitkom poje in ne samo kuhani krompir s svežo, kislo ali kuhano zelenjavo in drugimi izdelki. To je odličen izhod v situaciji, ko niste poskrbeli za pripravo večerje pravočasno, ali ko ni veliko kuhati. Čeprav je krompirjeva solata z gobastimi gobami težko označiti jed, ki je nezahtevna in se ne pretvarja na nekaj prefinjenosti. Zanimiva kombinacija okusov gob, svežih kumar in krompirja lahko postane ena izmed priljubljenih v vaši družini. V receptu krompirjeve solate z gumiranimi gobami lahko naredite majhne spremembe: na primer, namesto šampinjonov dodajte ročnim in kisle malim agarjem medu. To bo solati nekoliko drugačen okus in še bolj privlačen videz.
Sestavine:- Krompir 3 kos
- Kumara 2 kos.
- Marinirani šampinjoni 250 g
- Zelena čebula 0,5 kup
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemimo krompir, sveže kumare, zeleno čebulo, zelenjavno malo in gobe. V moji solati sem uporabila marinirane gobe.
- Korak 2 Pred krompir dobro sperite in kuhajte v uniformi 20-25 minut, nato očistite in razrežite na kocke. Kocke so tudi narezane na kocke.
- Korak 3 Marinirane gobe na polovici.
- Korak 4 Majhna kupka zelene čebule je dobro oprana in posušena, beli del je drobno sesekljan, zeleni pa nekoliko večji.
- Korak 5 Kombiniramo krompir, kumare, gobe, čebulo in rastlinsko olje.
- Korak 6 Dobro premešajte solato, dodajte sol po okusu.