- Tartuf - 1 kos (črna ali bela)
- Šaloti - 1 kos
- Kis - 1 kos
- Olje - 1 kos
- Sol, poper - - po okusu
- Kruh - 1 kos
Odrežite vrh kruha z zmečkanim nožem. Zmešajte šalotke. Tartuf krtačite s čopičem in obrišite z vlažno brisačo. Ne perejte tartufa! Zmešajte tartuf. Mešanico čebule premešajte z balzamičnim kisom in grozdnim oljem. Ne uporabljajte navadnih olj, saj bo to pokvarilo okus tartufov. Nežno dodajte sesekljan tartuf in začnite z belim poprom in Fleur de Selom (ročno izbrani kristali soli). Odstranite kruh kruha, vendar ne pretiravajte, odstranite toliko, da se tartuf prilega in da ni lukenj. Razporedi tartuf. Zaprite kruh, rezan z vrha, in pečemo v peči s povprečno temperaturo 10 minut ali dokler se kruh in polnjenje ne segrejeta. Izrežite kruh in služite mizi, prijeten apetit.
Vrocitve: 2-4