Kuharski sir mini sladoled Koristni skutni sladica z polnjenjem gostega kuhanega kondenziranega mleka je kot nalašč za jutranji obrok, saj se hitro kuhanje: pet minut v mikrovalovni pečici - in ste končali! Zelo je priročno uporabiti za pripravo takšnih mini pecivih silikonskih kalupov, zato se desertni sladkor popolnoma odstrani in ne drži sten.
Sestavine:- Curd 9 tbsp. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Sladkorna vanilija 1 tsp.
- Limonski sok 0,5 tsp.
- Mleko manna 2 tbsp. l.
- Kuhano kondenzirano mleko 9 žličk.
- Korak 1 Da bi mlade kurjave s kremenom kondenziranega mleka naredili, bomo potrebovali skuto, jajce, limonin sok, sladkor, mango, vanilin sladkor, gosto kuhan kondenzirano mleko.
- Korak 2 Jajca, vanilija in navadni sladkor povezujejo žvečenje. Dodajte limonin sok.
- Korak 3 Skuto smo skuhali s potopljenim mešalnikom ali pa ga mletimo skozi cedilo. Dodajte maso sladkorja iz jajc.
- Korak 4 Mešajte, dokler ne dobite homogene kremaste mase.
- 5. Vlijte v mango in dobro premešajte.
- Korak 6 V silikonskih kalupih se razprostrta polovica mase skute.
- Korak 7 V vsaki kalupi se razprostremo na skorjani plasti 1,5 tsp. gosto kuhanega kondenziranega mleka.
- Korak 8 Širite preostalo maso skute, tako da zapremo kondenzirano mleko.
- Korak 9 Pecite v mikrovalovni pečici z močjo 800 W, 5 minut, pustite še 2 minuti v mikrovalovni pečici, šele nato odstranimo obliko in pustimo, da se malo manj ohladi. Mi služimo za zajtrk, sladico.