- moko - 2 pokali
- sladkor - 1 steklo
- sol - 1 čajna žlička
- zmehčano maslo - 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/2 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- kislo smetano - 1 steklo
- jajca pri sobni temperaturi - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- orehov pecan - 1 steklo ((neobvezno) škropljenje)
- Svetlo rjavi sladkor - 1/2 skodelice (škropljenje)
- cimet - 2 žličke (škropljenje)
- kakav v prahu - 2 žličke (škropljenje)
- čokoladni čipi-mini - 1/3 steklo ((neobvezno) škropljenje)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Oblika oblike kolutov potresemo z oljem ali položimo papirne podloge. V srednji posodi mešajte kislo smetano, jajca in ekstrakt vanilije. Beat in pustite na stran. 2. V skledo predelovalca hrane zmešajte pekane (če jih uporabljate), rjavi sladkor, cimet in kakav. Mešanico dajte v skledo in pustite v prahi. V čisto skledo predelovalca hrane mešajte moko, sladkor in sol, nato dodajte koščke masla. Premešajte 8-9-krat. 1/2 skodelice mešanice moke, da se zmeša s škropljenjem z vilicami, odložite. 3. Dodajte prašek za peko in soda v mešanico moke, ki ostane v predelovalniku hrane, in premešajte 4-5 krat. Nalijte kislo zmes in premešajte 5-6 krat. 4. Dodajte 3/4 skodelice in jih premešajte z gumijasto lopatico. 5. V vsak oddelek kalupa vlijemo 2 žlici testa. Enako potresemo na vrhu 2 čajna žlička prahu. 6. Ko uporabljate, posušite 1 čajno žličko čokoladnih žetonov vsak kolač. Pecite 15-18 minut. 7. Pustite, da stoji 2 minuti, preden ga odstranite iz kalupa. Pustite, da se ohladi 10 minut pred vročitvijo.
Vrocitve: 4-6