Marinirana tuna z zelišči

V posodo nalijte 4 žlice oljčnega olja, 1 apnenski sok, sol in poper. Sesajte, posušite Sestavine:

• fileti za sveže tune - 6 kosov
• koriandra - 1 kos
• peščica svežih lističev mete - 1 kos
• apno - 1 kos
• oljčno olje - 4 kosi. žlice
• sol, poper - - po okusu

Navodila

V posodo nalijte 4 žlice oljčnega olja, 1 apnenski sok, sol in poper. Operite, posušite in razrežite 1 skupino koriandra in 1 prst svežih listov mete. Dodajte v posodo in premešajte. Priprava filet svežega tuna: sperite in posušite z brisačo. Razrežite na koščke, dajte posodo z marinado in dobro premešajte. Zopet sol in poper, nato pa pokrijte s plastično folijo in jo položite v hladilnik eno uro (to lahko storite dan prej). Pržite na žaru, ne preblizu ognja, in prelijte preostalo marinado.

Vročine: 6