- Serum, kefir - 100 gramov
- kvas suho - 2,5 čajne žličke
- sladkor - 7 čl. žlice
- sol - 0,5 čajne žličke
- jajca - 3 kosi
- Vanilenski sladkor - 1 kos (vrečko)
- rastlinsko olje - 6 st. žlice
- moko belo - 450 gramov
- rozine - 50-70 gramov
1. Ločite jajca v peno. Moramo presejati moko in jo dati. Recept je zasnovan za hlebčico 900 gramov. 2. Vlijte serum v posodo, pokrijte s kvasom in sladkorjem. Te tri komponente bodo sprožile reakcijo pravilne fermentacije kvasa. 3. Nato položite sol, olje, jajca, vanilin, moko in takoj gnetite. Izberite program "Basic" ali "Bread", pomembno je, da je bil način izračunan vsaj 3 ure. Optimalni čas je 3-3,5 ure. Iztisnili smo skorjo ali medij - v nasprotnem primeru bo kruh izšel preveč ocvrt. 4. Vključite izdelovalec kruha. Na signal smo dodali rozine k testu in z derviško lopatico odrežemo lepljive koščke od sten, jih pošljemo na glavni kos testa. Nato bo kruhar naredil vse. Kruh je okusno okusen - bodite pripravljeni na to, da bo izginil še vedno toplo, gospodinjstva pa vas bodo prosili, da ponovite!
Vrocitve: 4