Mojito - poletni koktejl Poletje, vročina, močne pijače in ne želijo razmišljati, a okusni osvežilni koktajl bo všeč mnogim. Danes smo se odločili za eno najbolj modnih in priljubljenih pijač - Mojito. Koktejli na Rumu izvirajo iz Karibov, in sicer iz Kube. Vročina je bila prisiljena eksperimentirati s to močno pijačo, tako da se je istočasno obarvala osvežilna in alkoholna pijača. Zaradi številnih poskusov smo izumili sestavo rum, mete, sladkorja in različnih polnil. Poreklo besede "Mojito" ima špansko poreklo, vendar je tako prišel koktejl s takimi sestavinami po vsem svetu. Začel se je potovati po kontinentih Mojito v Ameriki, natančneje v državi Florida, kjer je bil med suhim zakonom izročen po morju, mimo ameriške meje. Eden od strastnih ljubiteljev Mojita je bil priljubljen pisatelj Ernest Hemingway, ki se je na začetku 19. stoletja preselil iz Kube na Florido. Količina alkohola v Mojito se lahko regulira, lahko je tudi močna pijača za pitje ali pijača z malo alkohola. Obstaja tudi brezalkoholni Mojito, toda naslednjič se bomo o tem pogovorili.
Sestavine:- Rum zlato 40 ml
- Sprite 80 ml
- Peppermint sveže 5 g
- Rjavi sladkor 2 tsp.
- Lemon 0,5 kos.
- Lime 0,5 kom.
- Led je zdrobil 300 g
- Korak 1 Za pripravo mojito potrebujemo mint, trsni sladkor, limono in apno, zlati rum, skrilavec in zdrobljen led.
- Korak 2 V steklenički za visoke hitrosti položite 10-15 listov mete in jih zmešajte z brstičjem, tako da meta zapustijo sok, listje pa ostanejo nepoškodovane.
- Korak 3 Top z meto, potresemo 1-2 čajna žlička sladkornega trsa.
- Korak 4 Nato morate stati polovico limone v steklo in odstraniti kosti, če jih imate.
- Korak 5 Odrežite apno 2-4 lobule in ga razrežite.
- 6. Del apna kosi v Highball.
- 7. Sedaj morate taliti led. Če nimate drobilnika ledu, lahko zavite ledene kocke v brisačo in udarite na dobljeno rolo.
- Korak 8 Na vrh, steklo napolnimo z zdrobljenim ledom.
- Korak 9 Gasime led 40 gramov zlati rum.
- Korak 10 in 80 gramov sprite.
- Korak 11 Sedaj morate vse vsebine Highballa zmešati z žličko, tako da se meta in rezine apna enakomerno porazdelijo v debelem ledu.
- Korak 12 Nalijte steklo na vrh, tako da se na steklu oblikuje kozarec ledu. Vse - vaš mojito je pripravljen, ostane le, da ga okrasite z rezino ali apnenčastim limono (limono) in vreteno mete.