Šiški kebab v slanini

Goveje meso smo rezali na srednje velikih kosih. Standardni koščki šiškanja. Sestavine :

• Govedina - 1,2 kilogram
• Solno morje - 1 čajna žlička
• Bacon - 350 gramov
• Čebula - 2 kosi
• Črn poper v prahu - 1 čajna žlička

Navodila

Goveje meso smo rezali na srednje velikih kosih. Standardni koščki šiškanja. Marinuyu v polobročih narezana čebulo s soljo in poprom. Ura 6-7 na hladnem. Bacon je zelo debel (ne potrebuje se tanko - ali pa slanina hitro izgori in se posuši) v kosih. Vsak košček šiškarskega kebaba je zavit v rezino slanine (za jasnost, poglejte fotografijo). Niz na škropljenju, tako da slanina ne pade. Pokažite na vročih premogih, neprestano obračajte, dokler ne pripravite. Bon appetit :)

Vročine: 6