Šiški kebab v sojini omaki

Quick shish kebab Da bi dobili dober šibeljski kebab, morate izbrati pravo meso in pravo marinado. In če redko obstajajo spori glede mesa, mnenja o tem, katere marinade so najboljše - na desetine, če ne na stotine. Včasih je v velikem podjetju potrebno več časa, da razpravlja o načinu, kako naj marinirati meso za šiške kebabe, kot pa za kuhanje. In mnogi še vedno raje uporabljajo kis za ta namen, ne da bi poskušali spremeniti recept marinade. Kisovo meso pa je lahko razvajeno, prikrajšano za svojo sočnost in naravni okus. Še več polemik se pojavi, ko morate pripraviti hitro šiško kebab, ko ni časa in potrpljenja čakati 5-6 ur, dokler meso ni marinirano. V tem primeru je najbolje uporabiti perutnino, ribe ali svinjsko meso in pripraviti marinado na podlagi sojine omake. V njej bo vaš šibeljski kebab mariniran hitreje, medtem ko bo v priljubljenem majonezu ali limoninem soku za to potreben vsaj dve do tri ure. Za pospešitev postopka pritisnite sesekljano meso v marinadi z obremenitvijo.

Quick shish kebab Da bi dobili dober šibeljski kebab, morate izbrati pravo meso in pravo marinado. In če redko obstajajo spori glede mesa, mnenja o tem, katere marinade so najboljše - na desetine, če ne na stotine. Včasih je v velikem podjetju potrebno več časa, da razpravlja o načinu, kako naj marinirati meso za šiške kebabe, kot pa za kuhanje. In mnogi še vedno raje uporabljajo kis za ta namen, ne da bi poskušali spremeniti recept marinade. Kisovo meso pa je lahko razvajeno, prikrajšano za svojo sočnost in naravni okus. Še več polemik se pojavi, ko morate pripraviti hitro šiško kebab, ko ni časa in potrpljenja čakati 5-6 ur, dokler meso ni marinirano. V tem primeru je najbolje uporabiti perutnino, ribe ali svinjsko meso in pripraviti marinado na podlagi sojine omake. V njej bo vaš šibeljski kebab mariniran hitreje, medtem ko bo v priljubljenem majonezu ali limoninem soku za to potreben vsaj dve do tri ure. Za pospešitev postopka pritisnite sesekljano meso v marinadi z obremenitvijo.

Sestavine:

• Svinjski vratovi 1000g
• Sojina omaka 100 ml
• Pepper črna tla 3 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za izdelavo šiškarskega kebaba je bolje vzeti svinjski vrat ali ramensko rezilo, kot tudi sojino omako in sveže mleto črno poper.
• Korak 2 Meso dobro oprati, izsušiti in razrezati na srednje koščke.
• Korak 3 Prenesite meso v omako iz omake omake in dodajte črni poper - vse dobro premešajte in dopustite, da marinirate pri sobni temperaturi 1,5-2 ure.
• Korak 4 Kosi mariniranega mesa trdno nit na nabiralnikih.
• 5. Stavi meso na žar in nenehno se pomikate, tako da se šiški kebab enakomerno ogreje in rožnato.
• Korak 6 Ko meso postane rdeče, ga lahko preverite za pripravljenost, rezanje velikega kosa - meso mora biti še svetle barve in sok je prozoren.
• Korak 7 Pripravljen je služiti šiški kebab z zelenjavnim okrasom.