Okroshka lean

1. Kuhajte krompir in drobno sekanje. 2. Odrgnite redkvico na rdečo. 3. Majhne kocke Sestavine:

• Kvas kruh - 300 mililitrov
• Krompir - 250 gramov
• Redkvica bela ali črna - 150 gramov
• Hren (koren) - 20 gramov
• Zelena čebula (snop) - 1 kos
• Peteršilj (vejice) - 2-3 kosi
• Dill (vejice) - 2-3 kosi
• Sol - - po okusu

Navodila

1. Kuhajte krompir in drobno sekanje. 2. Odrgnite redkvico na rdečo. 3. Rezine kumare narežite na majhne kocke. 4. Vse zmešajte v veliko skledo, dodajte sol, dodajte zelenjavo in prelijte kvas. Nežno premešajte. Lenten okroshka je pripravljen. Prijetno!

Vrocitve: 2-3