Omelette roll s šunko in arugula

Jajca se zlomijo v skledo, sol in vilice rahlo utripajo, da se rumenjak in mešanica premeša Sestavine:

• Jajc piščanca - 4 kosi
• Maslo - 30 gramov
• Rukkola - 10 gramov
• Sol - 1/4 žličke
• Šunka v Parme - 20 gramov

Navodila

Jajca so razdeljena v skledo, sol in vilico, rahlo pretepena, tako da sta rumenjak in beljakovine mešana. Stopite maslo in ga dodajte k premamljenim jajcem. Izlite nastalo maso v segreto ponev. Kuhamo omlet na nizki vročini. Ne storite ničesar - samo pazite, da ne boste opečeni :) Kuhamo točno do trenutka, ko omlenec preneha biti tekoč na površini. Torej, ko omlet dobi potrebno konsistenco, odstranimo plamen iz ognja. Takoj na robu omletne šunke in rukkola. Hitro zavrtite roll, ga postavite na ploščo. Lepo cut diagonalno in služijo, dokler ni hladno. Prijetno! :)

Vrocitve: 2