Orehova orehnica: korist, škoda, recepti

Pecan se razprostira na jugovzhodu ZDA, na Krimu, Srednji Aziji in na Kavkazu. Drevo lahko doseže 40 metrov višine. Plodovi zorijo le, ko se promovirajo ugodni pogoji - vroče poletje z visoko vlago. Pridelek orehov je mogoč le pod pogojem južnega podnebja. Škarje lahko kupite v specializiranih trgovinah. Barva sadja je rjava, različnih odtenkov. Pogosto pri izdelavi izdelkov za notranjo in domačo uporabo uporabljamo podobne palete. Na primer, barva laminata se pogosto nahaja v podobnih barvah.

Notranja sestava pecanove matice se razlikuje od grške, ker praktično nima nobenih predelnih sten. Ta prednost zagotavlja ohranitev jedra, ni nikoli črvasta. Poleg tega jedro lupine ni preveč, kar se pogosto opazi v orehi. Pecan je zelo hranljiv izdelek. Na 100 g vsebuje približno 3 455 kcal. Vsebnost maščob je več kot 70%. Dolgotrajno zadovoljuje lakoto in hrani organizem z vitamini in mikroelementi. Prednost orehov je v bogati sestavi.

Je vir vitamina E, taninske kisline, kalcija, magnezija, fosforja in natrija. Poleg tega ima matica antioksidantni učinek, se bori proti staranju kože, preprečuje nastanek raka in zmanjša holesterol. S prisotnostjo aminokislin je pecan podoben indijskim orehom.

Olje iz pekanskega olja ima tudi zdravilne lastnosti. Okus je zelo prijeten in rahlo spominja na oljčno olje. Priporoča se tako za uporabo v zaprtih prostorih kot na prostem. Pogosto se uporablja v kozmetologiji za reševanje težav s kožo: opekline, glivične okužbe, modrice, akne.

Škodna oreh lahko povzroči ljudi, ki trpijo zaradi različnih prehranjevalnih motenj. To je posledica visoke vsebnosti maščob. Ni priporočljivo jesti več kot 100 gramov na obrok.

Okus pecana spominja na čokolado z notami vanilije. Pogosto se imenuje čokoladna oreh in se uporablja za dodajanje sladic. Danes bomo pripravili dve okusni jedi: kruh in pito s pecani. Fotografije že kuhanih jedi povzročajo apetit in željo, da hitro pripravite okusne poslice!

Recept številka 1. Kruh s pecanom

Tistega dišečega in nenavadnega kruha zagotovo cenijo vaši najdražji. Veličastna dišava vas ne bo pustila ravnodušna!

Potrebne sestavine:

• topla voda - 1/2 skodelice
• mleko - 1/2 skodelice
• Pihano jajce - 1 kos.
• Maslo - 40 g
• mleko v prahu - 1 žlica. l.
• sladkor - 1/3 skodelice
• sol - 1 tsp.
• pomarančna lupina - 1 žlica. l.
• krušna moka - 3 skodelice
• suh kvas - 7 g
• pecans - 1/3 skodelice
• posušene brusnice - 1/3 skodelice

Način priprave:

1. nalijte vodo v rezervoar za kruh, navadno in suho mleko, jajce, olje, sladkor, lupino, moka, kvas in sol;
2. Počakajte na konec serije z zvočnim signalom. Nato dodajte brusnice in drobno narezane matice. Pražite v načinu "Main".
3. Da bi kruh ne lepljiv, pustite, da se ohladi pred rezanjem. Količina izdelkov se izračuna za 1000 g.

Recept številka 2. Pita z oreščki

Test se izkaže nežno in dišeče. Taka pekoča bo privlačna za odrasle in otroke!

Potrebne sestavine:

• moko - 1 steklo
• kisla smetana 150 g
• Maslo - 225 g
• soda gašeni - 0,5 tsp.
• jajca - 3 kosi
• sladkor in koruzni sirup - 0,5 skodelice
• sol - 0,5 tsp.
• vanilna esenca - 1 čaj.
• oreški - 200 g

Način priprave:

1. premešamo testo. Zmešamo moko, kislo smetano, mehko olje (150 g) in soda. Položite ga v uniformo in enakomerno porazdelite;
2. naredite polnjenje za pito. Mešana jajca, sladkor, koruzni sirup. Po raztopljenem sladkorju dodajte preostali ekstrakt olja, soli in vanilije. Nato nalijte rezane (ne preveč fino) matice in jih premešajte. Vlijte v kalup s testom;
3. pečemo pri temperaturi 170 stopinj približno 40-45 minut.

Cut torto bolje, ko se ohladi. Zgoraj lahko okrasite s koščki oreškov.

Uporabite čudovito orehovo oreho v vaši dnevni prehrani - in vaše življenje bo bolj okusno in bolj zdravo.