Kuharski sir in piškoti ovsenih kozic Obstaja veliko ljubiteljev ovsene piškotke med otroki in odraslimi. Ljudje jih je zaradi tega imenovala "konjska radost", verjetno zato, ker je oves res priljubljena konjska hrana. Ta ovsena kaša, ki se prodaja v naših trgovinah, je ponavadi zelo suha in trdna, ne vse "do zob" in okus takšnih krekerjev. Zato številne skrbne in spretne matere, žene in babice pijejo ovsene piškotke doma. Domača pečenja je vedno bolj po vaši želji kot tista, ki jo kupite v trgovini, ker se počuti ljubezen in skrb za vaše ljubljene. Toda včasih, kot da ženska ni hotela zadovoljiti družine, pečenje ni mogoče. Še posebej za začetnike, ki niso zelo izkušene gospodinje. Vendar, če postanete redni obiskovalec naše strani, ne morete skrbeti za rezultat in si drzno prevzeti kakršno koli pečenje. Na primer, piškotka ali ovsena kaša, recept, ki ga vidite, ni težko peko sploh, če ukrepate v skladu s priporočili po korakih. Pripravljeni smo jamčiti, da bo bolj okusna od trgovine - mehke, a hrustljave, ne previsoke v kaloriji in zelo dišeče. Polnilo za piškote z ovsenim kozamom lahko služi ne samo pistacijam, temveč tudi drugim oreščkom ali koščkom suhega sadja.
Sestavine:- Ovseni kosmiči 100 g
- Curd 100 g
- Sladkor 50g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Pistacija 60 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Maslo 5 g
- Korak 1 Za piškote vzemite skuto z 9% maščob, ovsenih kosmičev, sladkorja, jajc in pistacij.
- Korak 2 Ovsene kosmiči za mletje v moko z mešalnikom.
- Korak 3 Pistacije očistite in mletite v malti.
- Korak 4 Združite sladkor, jajce, oljčno olje in skuto - vse skupaj premešajte v homogeno stanje.
- 5. Potem dodajte kuhano ovseno kašo in prašek za peko - ponovno premešajte.
- 6. Dodajte zdrobljene matice v testo in dobro premešajte.
- Korak 7 Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in namažite z maslom. Nato položite testo z žlico ali s kulinarično vrečko. Izkazalo se je približno 15 kosov.
- Korak 8 Pecite v predhodno segreti pečici 180 C za 15-20 minut do rdečega.