Česna čokolada z oreščki Čokolada ... kako slastna v tej besedi! Čokolada ne pokvari posameznega deserta, ampak bo le še bolj uporabna! Vendar pa v zmernosti. Nekateri trdijo, da lahko pogosta poraba čokolade povzroči zasvojenost - čokolada. Nasprotno, drugi pravijo, da to črno zlato pomaga razvijati harmonijo sreče - endorfin in se lahko razveseljuje! Pistacije in čokolada so nenavadna kombinacija, vendar deluje zelo dobro! Ti oreščki so bogati z vitamini in aminokislinami ter prispevajo k znižanju holesterola v krvi in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja. No, čokolada nam ni strašljiva, sladki zobi pa bodo zadovoljni s temi krofi, tako za zajtrk kot popoldanski čaj! Bon appetit!
Sestavine:- Moka, pšenica 120 g
- Sladkor 120 g
- Kakav v prahu 30 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Kefir 100 ml
- Pistacija 50 g
- Pecilni prašek 0,5 tsp.
- Soda 0,5 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Maslo 50 g
- Korak 1 Za izdelavo kolačov boste potrebovali moko, sladkor, kefir, sol, pecilni prašek, soda, jajce, maslo, pistacije in grenek kakav.
- Korak 2 Mešajte suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek, sol, soda in kakav.
- Korak 3 Dobro premešajte, da dobite enotno suho maso.
- 4. Stopite maslo in pustite, da se ohladi.
- Korak 5 V vmesnem času izrezite pistacije na majhne koščke.
- Korak 6 Mešajte tekoče sestavine: kefin, jajce in ohlajeno raztopljeno maslo - dobro premešajte.
- Korak 7 Tekočino zmes vlijemo v suho in zelo nežno premešamo. Ne trudite se preveč, nato pa bodo mafini ravno.
- Korak 8 Dodajte zemeljske pistacije in nežno premešajte.
- Korak 9 Cut papirja kvadratov, da bi ovojnice za kolače, in jih v oblike.
- Korak 10 Testo prelijte z žličko. Zaponyayte največ 3/4, v nasprotnem primeru muffins ne bo vzpenjal zelo dobro. Lahko okrasite z orehom na vrhu.
- Korak 11 Pecite v predhodno segreti pečici do 190 ° C 25-30 minut. Ali dokler muffins ne dvignejo in postanejo elastični na vrhu. Pripravljenost se preverja z ujemanjem - ko je prebadanje suho.