Koliko stvari!
Vse sadne in zelenjavne pire za vašega otroka lahko razdelimo na dve veliki skupini: kuhamo v industrijskih pogojih in kuhanih jedi. V sodobnih kompleksnih okoljskih razmerah strokovnjaki za prehrano močno priporočajo uporabo otroške menije posebnih "konzerviranih" hrano preizkušenih in zanesljivih proizvajalcev. Plodovi, kupljeni na trgu, niso vedno okolju prijazni. Da, in težko je pripraviti izdelek pravilne doslednosti doma. Če imate raje konzumno hrano, skrbno preverite informacije na etiketi, upoštevajte čas izdelave in datume poteka (slednji ne sme biti predrag Prav tako sledite informacijam v medijih (zagotovo ste slišali o primerih umika podstandardnih veliko otroške hrane), zanima informacije o forumih na internetu, se posvetujte s strokovnjaki, ki jim zaupate, in zato določite njegovega proizvajalca.
Žvečite, žvečite, pogoltajte!
Kje začeti? Puree so monokomponentni (sestavljeni iz ene vrste sadja) in polimerne sestavine (dveh ali več vrst). Najbolje je začeti s prvim in najprej izbrati jabolko, nato hruške, šljive, banane, breskev, marelico pire. Nato lahko ponudite pire krompir iz dveh vrst "znanih" plodov: vedno pazite na reakcijo otroka na določen izdelek in upoštevajte, da banane in borovnice določajo črevesje, jabolka, hruške in zlasti marelice, breskve , slive - sprostite. Pireja in zelenjavna pire za vašega otroka morda ne ustrezata, vendar ne bodite previdni - ne želite pire z jabolko, mu ponudite bučo ali bučke.
Ali že obstajajo zobje?
Puree se razlikujejo glede na stopnjo tal: homogenizirajo (homogen, ne zahtevajo žvečenja, za otroke 4-6 mesecev), fino mleti (za dojenčke 6-9 mesecev) in grobo mleti (za otroke, starejše od 9 mesecev).
Dodatne komponente
Če sami pripravljate pire krompir, je malo verjetno, da boste poleg plodov dali še kaj drugega. Toda industrijska hrana včasih vsebuje dodatne sestavine, ki dajejo pestro konsistenco krompirjem (škrob, riž ali zdrob moke, pektini).
Združevanje okusov
Proizvajalci otroške hrane ponujajo različne pire krompir.
Plodovi sadja in zelenjave za vašega otroka so zelo okusni. Najpogosteje gre za kombinacijo jabolk, korenja, buč, bučk. Takšne dobrote bodo omogočile nenadzorovano uvajanje v obrok baby vrtnice, če jih zavrne v čisti obliki. So manj sladki, vendar so bogati z vlakninami in vitamini.
Sadno in pšenično pito
Poleg sadja vključite tudi izdelke iz žit - ovsena kaša, riž, ajdova ali zdrobljena moko, pa tudi škrob. Takšen pire je boljši od sadja glede na energetsko vrednost, vendar za asimilacijo takega proizvoda potrebujemo dovolj zrelosti prebavnega sistema. Tak pire za otroke nad 7 mesecev.
Sadni in mlečni pireji
So mešanica sadja z jogurtom, skuto, smetano. Običajno vsebujejo tudi formativne snovi (malo moke ali škroba). Tako kot prejšnje različice so običajno dodatno obogatene z askorbinsko kislino in imajo podobno prehransko vrednost kot žitni pire, saj so vir beljakovin in maščob. Dajte jih v prehrano do 7-8 mesecev.
Pod prepovedjo
Za zdravljenje otroka s sladicami s kompleksno sestavo, ki poleg zgornjih sestavin vključuje tudi različna sredstva za zgoščevanje, sladkor, arome, čim pozneje. Poskusite držati vsaj leto! Kot pri vseh vrstah sladkarij v običajnem smislu - vse sladkarije, pecivo, pecivo, kreme, čokolado, vzhodne dobrote - bolje je odložiti poznanstva z njimi do treh let. Seveda je v resnici daleč od vedno mogoče prenesti priporočene norme - pogosto so babice - tete-sosede, ki poskušajo "narediti srečenega" svojega otroka z želenim "medenjakom". Najprej otroci običajno zavrnejo, ne da bi vedeli, kaj je to, vendar bo prišel dan, ko bo vaš otrok poskusil ta prepovedan sad in potem ... Toda kdo bo poleg vas gledal zdravje dojenčkov? Zato se brez strogih prepovedi nežno poskušajte izogniti ostrim vogalom, ki omejujejo količino sladke in ponujajo nekaj bolj uporabnega, na primer suho sadje, kandirano sadje, džem in koščke sadja lahko skrbno zavijete v iste svetle in barvite bonbone.
Naj otrok požre kakšno sladkost z vodo ali šibkim čajem - otrokova karies se hitro razvija in vpliva na stalne zobe. Bodi iznajdljiv in vztrajen!
Če se kuhate ...
1. Morate biti prepričani, da sadje ni bilo obdelano z različnimi pesticidi in drugimi kemikalijami.
2. Izberite najboljše sadje brez enega samega mesta ali pomanjkljivosti.
3. Umijte, očistite sadje bolje, preden pripravite in hranite otroka.
4. Pripravljen pirej je lahko v hladilniku za največ 2 uri.
5. Upoštevajte pravila o higieni pri pripravi hrane za dojenčka.
6. Operite sadje, prelijte vrelo vodo, lupite.
7. Najbolje je kuhati vse za par ali vlijemo vrelo vodo in kuhamo pod pokrovom.
8. Ne kuhajte sadja dolgo, le do mehkega, sicer boste izgubili veliko vitaminov in elementov v sledovih.
9. Obrišite sadje skozi sito, po potrebi 2 ali celo 3-krat (ali ga mletite v mešalniku), dodajte juho, pire krompir dovršite do želene konsistence, pustite, da se ohladi in nato vnesite preostale dodatke v skladu z vašo željo (na primer mleko, skuta).
10. Bodite prepričani, da izumite vesela imena za vaše jedi - to bo zanimalo drobtine in bo vašo kuhanje z veliko užitkom!