Palačinke, polnjene z jetri trske Codna jetra je okusen in zdrav izdelek, ki se šteje za poslastico. Priporočljivo je za starejše osebe, nosečnice in otroke. Vsekakor vsebuje veliko maščob, vendar je ta maščoba izjemno uporabna za kosti in možgane. Spoon takšne dobrote, zagotovo ni potrebno (dobro, zelo maščobo se izkaže v čisti obliki), ampak tukaj v prigrizkih in solatah lahko varno uporabljate. Privoščite si prigrizek solate zelenjave, dodajte križ z zeleno solato, peteršilj in nežno pekovsko zelje.
Sestavine:- Jetra trske v olju 150 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Sol 3 ščepec
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sončnično olje sončnično olje 12 ml
- Česen 2 stroka
- Korak 1 Za pripravo prigrizkov boste potrebovali konzervirano olje iz jeter, jajc, sol, poper črna tla, česen.
- Korak 2 Smash 1 jajce, dodamo sol in poper.
- Korak 3 Beat, dodamo 0.5 čajna žlička olja.
- Korak 4 Nalijemo v segreto ponev, na obeh straneh prepražimo palačinko.
- 5. Fry do zlate rjave barve. Na ploščo pokrijte z brisačo, tako da je mehka in ne bleda, medtem ko so druge palačinke ocvrte. Koraki od 3 do 5 ponovite za vsako jajce. Rezultat je 3 palačinke.
- Korak 6 Palačinka narežemo z rezino česna.
- 7. Podajte površino palačink 2 žlica. l. jetra trske in roll up roll.
- Korak 8 Cut na koščke in služijo za mizo. Bon appetit!