- soljena kumara - 3-4 kosi
- paradižnik - 3-4 kosov
- žarnica - 1 kos
- sončnično olje - 2 kosi. žlice
- zelenjava peteršilja - po okusu
- črni mlet poper - po okusu
Slane kumare so tradicionalna jedi slovanske kuhinje. Predjed soljenih kumaric na kmečko pot dobimo dobesedno v nekaj minutah. Priprava: kožo izrežite iz soljene kumare, razrežite na rezine. Postavite kumare na posodo. Čebulo odrežite na tanke obroče. Chop zelene peteršilj in paradižnik. Premešajte kumare, čebulne obroče, peteršilj, črni poper in sončnično olje. Kumare obrnite navzdol, okrasite s čebulastimi prstani in peteršiljem. Narezane paradižne rezine položite na mizo.
Vrocitve: 10