- Zucchini, paprika, jajčevci, vsaka od squash - 3 kosi
- Poper, sol - po okusu
- Mleto meso (svinjina) - 350 gramov
- Začimbe - po okusu
- Paradižnik - 6 kosov
- Mleto meso (goveje meso) - 350 kosov
- Krompir - 1 kos
- Riž - 100 gramov
- Kruh belo - 3 rezine
- Jajce - 1 kos
1. Vsako zelenjavo temeljito operemo. Očistimo papriko iz notranjosti. 2. Vzamemo iz paradižnika, squash, jajčevca in bučke vse notranjosti in razrežemo na majhne koščke. 3. Frite dele skupaj s čebulo na sončničnem olju, dokler se zelenjava ne kupi z zlato nežno barvo. 4. Priprava polnjenja. Pripravljeno pred rižem, pripravljenim na polovico, zmešan z naribanim na najmanjšem grčem surovega krompirja, jajc in mletega mesa. Daj namočeni beli kruh in dobro premešajte. Polnjenje je začinjeno z začimbami, poprom, soljo. 5. Pripravljeno zelenjavo pripravimo z dobljeno maso. Polnjene zelenjavo postavimo v ponev in jih položimo na vrh ocvrtih notranjosti zelenjave, soli, prelijemo vodo in pokrivamo pokrov, pustimo pustiti 20 minut. 6. Najboljše za okraševanje je kuhani krompir in solata paradižnika in kumar. Bon appetit!
Vročine: 6