- piščančje prsi brez kože - 650 gramov
- koruzni škrob - 1 st. žlico
- Sol in poper - - po okusu
- rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- stroka česna - 6 kosov
- čebula - 8 kosov
- rižev kis - 2 Art. žlice
- omaka s šunko - 3 st. žlice
- opečeni indijski orehi - 120 gramov
V skledo piščanca zmešamo s koruznim škrobom, sezono z 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajna žlička poper. V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja nad srednjo toploto. Dodajte pol piščanca in rjave do rjave, približno 3 minute. Vstavi tablico. Dodajte preostalo olje in piščanca v ponev s česnom in beli čebulo. Kuhajte, pogosto premešajte, dokler se piščanec ne postane rjav, približno 3 minute. Polno piščanco položite v ponev. Dodajte kis, kuhajte, dokler ne izhlapi, približno 30 sekund. Dodajte omako iz koze in 1/4 čaše vode, kuhajte, premešajte, dokler piščanec ni pripravljen, približno 1 minuto. Odstranite iz vročine. Dodajte zelene čebule in indijske orehe. Po potrebi z belim rižem.
Vrocitve: 4