- 1 limona
- 1 žlica. žlička oljčnega olja
- 1/2 žličke soli
- 1/4 tsp mletega črnega popra
- 4 piščančja stegna
- 4 bučke (razrezane vzdolž)
- kup zelene čebule
- pol limone
1. Odrgajte 1 žlico žlica. žličko limonine lupine in iztisnite 5 žlici žlici. žlice sokov. V skledo združite sok z okusom, oljčnim oljem, soljo in poprom. Dva st. Spono žlico v kozarec.
2. Piščančja stegna v nastalo marinado postavite 15-20 minut.
3. Odcedite marinado in piščančje stegna in bučke na vročem žaru. Kuhajte 10-12 minut in se občasno obračajte.
4. Cut piščančje pripravljene trakove, in bučke velike rezine poševno.
5. Preden postrežemo, prelijemo preostalo marinado. Okrasite z limonskimi klini.