Piškotki z deteljo

Moko, sol in prašek za peko vzemite skupaj v veliko skledo, ki je v prahi. Sestavine:

• moka - 4 kozarca
• sol - 1/2 čajne žličke
• pecilni prašek - 1 čajna žlička
• maslo - 1 skodelica
• sladkorja - 2 skodelice
• Velika jajca - 2 kosi
• ekstrakt vanilije - 2 čajne žličke

Navodila

Moko, sol in prašek za peko vzemite skupaj v veliko skledo, ki je v prahi. Mešamo maslo in sladkor v skledi z električnim mešalcem pri visoki hitrosti, dokler ne pustimo puhastega. Dodajte jajca. Zmanjšajte hitrost in postopoma dodajte mešanico moke v dva kompleta, po vsakem dodajanju žvečite. Dodajte vaniljo. Testo razdelite na polovico, zavijte s plastično folijo in ga pustite v hladilniku 30 minut. Pečico segrejte na 175 stopinj. Na delno trto delovno površino, ki je debela 3 mm, položite 1 del testa. Z rezalnikom piškotkov izrežite 25 kosov piškotov. S pomočjo deteljne šablone s pomočjo zelenega sladkorja naredite vzorec na piškoti. Piškotke uredite na pladnju za peko. Hladimo približno 15 minut. Ponovite postopek s preostalim testom. Pečemo pecivo, dokler se ne začne rjavo, od 10 do 12 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi. Shranite piškotke v zaprti posodi do 5 dni.

Vplivi: 50