- nesoljeno maslo pri sobni temperaturi - 3/4 skodelice
- granulirani sladkor - 3/4 pokalov
- temno rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- velika jajca - 2 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 žličke
- moko - 2 1/4 skodelice
- soda - 1 čajna žlička
- Sol - 3/4 žličke
- čokoladni žetoni iz mlečne čokolade - 330 gramov
- slana slama - 3 1/4 skodelice (skorja)
- stopljeno maslo - 3/4 skodelice (skorja)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Pipa za pekač ali veliko obliko s pergamentnim papirjem. Prelijte maslo in sladkor z mešalom pri srednji hitrosti, dokler kremasto konsistenco. 2. Dodajte jajca in ekstrakt vanilije, žvečite. 3. V skledo zmešajte moko, sodo in sol. Postopoma dodamo zmes mešanice moke v jajčno mešanico in mešamo po vsakem dodajanju. 4. Dodajte čokoladne žetone, jih nežno pomešajte in pustite v prahi. 5. Zmešano slamo z raztopljenim maslom. 6. Položite maso na spodnji strani pripravljene oblike ali pladnja, jo pritrdite na površino. Pecite 8 minut. 7. Testo položite na pečeno skorjo in jo zravnajte z lopatico. Pečemo 20-24 minut, občasno obračamo kalup. 8. Ko bo nož, vstavljen v sredino, pustil čisto, je piškotek pripravljen. Pustite, da se jetra ohladi, odstranite papir za pergament in razrežite na 15 rezin.
Vrocitve: 15