nawat Tradicionalna vzhodna slatina nawat (kinwa-shakeri, alarm ali nabot) ni samo kristaliziran sladkor. To je neke vrste slastna kulinarična vizitka Uzbekistana, kot so grška baklava, francoski tartuf ali turški rahat-lukum. Na voljo je na vseh vzhodnih trgih in trgih.
Čudovite lastnosti Navate
lastnosti Navata Če ste že bili v sončnem Uzbekistanu, potem zagotovo veste, da obstajajo zdravilne, čudežne lastnosti, ki so pripisane Navati. Dodaja se čaju, izdelan je s tinkturi, drgnjenjem in ravno tako. Navata se celo uporablja pri pripravi piva namesto tradicionalnega slada. Vzbeci so prepričani, da pomaga tudi pri bolečinah v trebuhu, omotici, anemiji, zastrupitvi, driski, izgubi moči in številnih drugih težav. Ampak je tako? Lahko koristi sladkor?
Dejansko je nawat sladkor, vendar prekristaliziran in ne vsebuje saharoze, temveč fruktoze in glukoze. Čeprav je še vedno sladko. Zato kinwa-shakeri lahko uživajo ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali tisti, ki gledajo svojo sliko. Dokazano je, da se ga lahko uporablja tudi kot sladkarije za bolečine v grlu, bronhitisu, angini ali prehladu. Obstaja mnenje, da je sistematična uporaba Navate zelo koristna za ženske, saj pomaga odpraviti ginekološke bolezni. Prav tako je priporočljivo, da dodate nava v čaj za povečanje laktacije doječe matere. Prav tako je koristna s splošno šibkostjo, oslabljeno imunostjo, srčnimi boleznimi in zmanjšanim tlakom.
Vzhodna delikatesa z lastnimi rokami
ladja Nakup nawat je zdaj možen, a precej problematičen. In z naročanjem prek interneta tvegate pridobitev podobnega podobnega ponaredka. Poleg tega je pravi nawat pripravljen brez uporabe barvil in različnih sintetičnih dodatkov, zato ga je mogoče dati otrokom z čisto vestjo. In nakup mačke vrečko, ne morete biti prepričani niti o sestavi izdelka ali njegovih koristnih lastnosti. Proizvodnja je zelo preprosta - pripravi to sladko domov. Seveda postopek kuhanja ni enostaven in dolgotrajen, rezultat pa vam bo zagotovo zadovoljil. Za kuhanje pravega uzbeškega sladkorja potrebujete kotel z debelim dnom in železovo ponjavo, v katero morate pokriti polovico sladkorja. Nato ga prelijte z vodo in kuhajte, dokler se ne dobi zlati sirup. V kotelu potegnemo niti vzporedno med seboj. Najprej filtriramo sirup, nato ga vlijemo v kotlino. Po treh dneh je delikatesa pripravljena za uporabo, samo je treba rezati nit. Seveda domačega nawata ni mogoče primerjati z izvirnikom, vendar je še vedno okusno.
Nawat: Škodljiv ali ne?
Seveda, če bi lahko dobili resnično uzbekistanski kinwa-shakeri, potem, ko ga jemljete zmerno, ne bo nobene škode. Ampak, če govorimo o domači delikatesi, ki je bila pripravljena samo iz sladkorja in vode, potem morate biti previdni, saj je celo obdelan, a še vedno sladkor. In, kot veste, prekomerna poraba sladkorja vodi v debelost, težave s srcem, zmanjšuje imuniteto in v vsakem pogled ovira normalno delovanje telesa kot celote. Bodite previdni in pozorni na vaše zdravje.
