- banke ovčjega graha - 2 kosi (po 450 g)
- moka - 3 Art. žlice
- peteršilj - 3. st. žlice (neobvezno)
- česen - 4 zobe
- Zemeljska kumina - 2 žličke
- zemeljski koriander - 2 čajni žlički
- čili v prahu - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- črni poper - 1 ščepec
- tahini - 4 čl. žlice
- limonin sok - 3 čl. žlice
- paradižnik - 3 kosi
- pakiranje sira Feta - 1 kos (240 g)
- glava zelene solate - 1 kos
- lavaši - 12 kosov
1. Mešanica grah, moka, peteršilj in začimbe premešajte pred predelavo hrane pred homogeno konsistenco. Prav tako lahko v skledo z vilicami ali krompirjevim stiskanjem raztezate grahovo grašico in nato zmešate z začimbami. 2. Iz nastale mase oblikujte majhne korlete, dolge približno 3,5-5 cm in debelo 2,5 cm. Pečico segrejte na 200 stopinj in položite patties na rahlo naoljen pladenj za pekač. Položite v pečici in pecite 15-20 minut. 3. Medtem ko so pripravljene kozice, zmešajte tahini in limonin sok. Paradižnik odrežite na kocke, siri Feta in pustite na stran. 4. Ko so kocke pripravljene, jih položite na pita kruh z veliko pripravljenega polnila.
Vzdrževanje: 3-4