- rdeči vinski kis - 1/4 skodelice
- hladna voda - 1/4 skodelice
- sol - 2 čajne žličke
- sladkor - 2 žličke žličk
- srednje rdeča čebula - 1/2 kosov
- Bolgarski poper - 3 kosi
- kumare - 1 kos
- češnjev paradižnik - 1 skodelica
- Sir Feta - 180 gramov
- olive - 1 / 4-1 / 2 pokali
- oljčno olje - 1/4 skodelice
- Sol in poper - po okusu
1. Zmešajte rdeči vinski kis, vodo, sol in sladkor v skledo, dokler se sol in sladkor ne raztopita. Dodajte rdečo čebulo na oskrbo z gorivom in pustite, da se marinirate vsaj 15 minut. 2. Medtem ko je čebula marinirana, pripravite preostale sestavine. Rdeče čebulo, poper in kumare narežite na kocke velikosti približno 1 cm. Rezite paradižnik češnjev. Sesajte sir Feta. 3. Zmešajte zelenjavo, sir Feta, olive in suho rdeče čebulo v veliki skledi. Nalijte četrtino kozarca kisa v solato in potresemo z oljčnim oljem. Dodajte začimbe po okusu, če je potrebno. Solato takoj dostavite ali v hladilniku za en dan.
Vzdrževanje: 3-4