- Moka - 300 gramov
- Suhi kvas - 11 gramov (ali 50 svežih kvasovk)
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - 1 čajna žlička
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice (1 žlica v testu in 3 za mazanje pice)
- Topla voda - 175 mililitrov
- Paradižnikova pasta - 2 kosi. žlice (lahko uporabite ketchup)
- Mozzarella - 100 gramov
- Sir - 50 gramov (izberite kateri koli mehki sir)
- Olive - - po okusu
V globoki skledi združite kvas, moko, sol, sladkor, oljčno olje in vodo. Zamesite testo. da je testo elastično, premešajte vsaj nekaj minut. Nato vrnite končano testo v skledo, pokrijte z brisačo in pustite na toplem mestu 1 uro. Ko se testo dvigne, ga razdelite na dva dela in ga držite. Potem testo zavrtite v tanko plast (debelina mora biti nekaj manj kot centimeter), jo položite na pekač in namažite z oljčnim oljem. Nato namažite testo s paradižnikovim pastom ali kečapom. Če imate suha ali sveža zelišča, jih dodajte v paradižnikovo pasto. Tuna z vilicami in nato enakomerno razporedimo na dno. Dodate lahko rdeče čebule. Čas je, da uporabite svojo domišljijo, saj lahko na tej stopnji dodate karkoli. Obožujem pice z olivami in svežimi paradižniki. Mozzarella se rahlo vrže in nato raztrga na koščke. Kosi enakomerno porazdelijo pico. Če želite topljen sir, dodajte malo naribanega sira kakršne koli vrste. Pico položite v segreto pečico za 240 stopinj in pecite 7-8 minut. Če je ta funkcija na voljo v peči, uporabite puhalo. Pizza je pripravljena! Bon appetit!
Vrocitve: 12