- Moka - 2 pokala
- Sladkor - 2 čl. žlice
- Rastlinsko olje - 2/3 stekla
- Voda je led - 6 st. žlice
- Sol - 1 Pinch
- Jabolka - 3 kosi
- Sladkor v prahu - 100 gramov
- Škrob - 1 čajna žlička
- Cimet - - po okusu
V globoki skledi premešajte moko, sladkor, olje, vodo in sol. Mešamo, z rokami za 5-10 minut smo gnetemo testo. Od testa oblikujemo žogo, jo pošljete v hladilnik 1 uro. Jabolka se razreže na rezine poljubne velikosti. Zmešajte jabolka, škrob, cimet, sladkor v prahu in malo (žlico) moke. Dobro ga pomešamo. Testo prepognite v ravno torto, jo razprite v namaščeno posodo za peko. Raztegnemo polnjenje v sredino testa, obliži robove in s tem oblikujemo lepo pito. Postavimo ga v pečico, segrejemo na 180 stopinj in pečemo do zlate rjave barve (ne določim časa, ker je odvisno od vaše peči - poglejte videz torte, pripravljenost je zlahka določiti z zlato barvo testa). Končana vitka pita z jabolkami rahlo ohlajena, posuta s sladkorjem v prahu (opcija) in postrežena na mizo. Bon appetit! ;)
Vročine: 6