Recept za kraljevsko sira s skuto. V skoraj vsaki družini obstajajo ljudje, ki ne marajo skute in slišijo besedo "sira", ne oklevajte, da bi zavrnili pito. Toda po poskusu vsaj enkrat s kraljevim sirah pozabijo na svoje antipatije. Za razliko od običajne sira, ki je odprta torta s polnjenjem s skuto, kraljevski ima zelo občutljiv okus - skuta z jajci in sladkor se topi v nekakšen soufle, na vrhu in na dnu, prekrita s slastno hrustljavo skorjo peska. Mnogi otroci iz navadne sireve jedo nadev, in "skorje", odidejo. Če jim ponujate kraljevsko sira, se prepričajte, da na plošči ne bo ostalo drobtine. Kraljeva sira je vroča in hladna. To okusno in zelo preprosto pito lahko pripravite za zajtrk ali za praznično mizo, bodite prepričani - vsi bodo zadovoljni!
Sestavine:- Curd 500g
- Sladkor 1,5 tbsp.
- Jajca piščanca 4 kos.
- Pšenična moka 1,5 tbsp.
- Margarin 100 g
- Sol 0.5 tsp.
- Soda 0,5 tsp.
- Vanilin 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo boste potrebovali: skuto, sladkor, jajca, moko, margarin, sol, soda, vanilin.
- Korak 2 Pripravite krušne drobtine za testo: pecite ga z 1,5 skodelice moke, 0,5 skodelice sladkorja in 100 gramov margarine.
- Korak 3 Polovica nastale drobtine se enakomerno porazdeli v pekač.
- 4. korak Pripravite polnjenje: skuto, 1 kozarec sladkorja, jajca, sol, sodo in vanilin, premešajte, dokler se gladko ne meša.
- 5. Potopite nastalo polnjenje v plesen, posuto z drobtinami.
- 6. Preostali pesek v prahu enakomerno posuti na polnilo.
- Korak 7 Pecite v pečici pri 200 ° C 40 minut.