- Kuharski sir - 1 kilogram
- Jajca piščanca - 2 kosi (velika)
- Moka - 3,5 kozarca (3 skodelice - v testu, pol stakla - za modeliranje)
- Sol - 1 Pinch
- Sladkor - 7 žličk
- Ghee - - po okusu (za cvrtje)
- Banana - 3 kosi
- Jagode - 15 kosov
- Čokoladne kapljice - - po okusu (za dekoracijo)
- Peteršilj ali zelena - - po okusu (za dekoracijo)
Osnovne sestavine. S skodino z vilico gnetemo skuto. V mešalniku mletja skute ni priporočljiva, saj je testo za modeliranje kač zadosti debelo. V ločeni posodi premrežite jajca s sladkorjem in ščepec soli. Utrjena jajca vlijemo v gneteni skuto in dobro premešamo. Dodajte 2-3 skodelice moke, premešajte do konsistence testa, ki ne pade z vilic. Mizo pokrijte z moko in začnite kipati kače. Modelujemo približno stopnjo približno eno žlico z drsnim testom za eno kačo. Poskusi, da jih ne naredite predolgo ali tanko, saj bo obračanje ponev težavno. Naredite več "zavojev telesa", jo lahko zasukate v krožniku, takšne kače so zelo enostavne za obračanje in udobno pozneje, vendar jezni kače izgledajo bolj srčkani. Rep na koncu malo ozke, toda na mestu, kjer bo glava pritrjena, se zgostiti. Ogrevamo ponev in zmrznejo kače na zmernem ognju, prikažejo čudeže akrobatike ob obračanju. Uporabite dve lopatici: en velik kot glavni in ozek dolgo za varnost. Kačkam ne premaknite preveč v posodo, v nasprotnem primeru ni prostora za prevrnitev. Medtem ko so kače ocvrti, jih razrežemo na zelo tanke rezine jagod in banane. Tednejši rezine, bolj gladko "lestvice" bo šel in ostati boljši. Zapuščamo majhne jagode jagod in pape banan - od njih bomo naredili glave kač. Odstranimo syrnike iz ponve in nežno, da ne bi odtrgali repov, ga položili na ploščo. Od repa smo širili "lestvice" iz banan in jagod. Na syrnikih bi morali dobiti tako lepo kačo sadeža. Iz vseh jagod jagod in bananskih popov naredi glavo, jo pritrdi v telo z zobotrebcem, drži jezik peteršilja / zelene in razprši oči s čokoladnimi kapljicami. Podobno smo na preostale syrnike položili kače iz sadja. Ne bojte se, da bi pokazali svojo domišljijo - to je samo dobrodošlo;) To je vse - syrniki "Fruit Snake" so pripravljeni. Bon appetit! ;)
Vročine: 6