Kruhani obročki Zelo okusne pecivo, na osnovi katerega se peki iz svežega testa na mleko. Testo se hkrati razširi in hrustljava. Kot polnilo v tortah se uporablja krema na osnovi občutljivega sira, masla in sladkorja v prahu. Ta krema izvira zelo nežna, sočno in popolnoma dopolnjuje hrustljavo bazo peciva. Kot rožnate barve uporabljamo naravno barvilo - sok pese. Zaželeni obroči pridejo zelo pametno in okusno.
Sestavine:- Jajca piščanca 5 kosov.
- Mleko 100 ml
- Voda 100 ml
- Pšenična moka 200 g
- Sol 0.5 tsp.
- Curd 250g
- Maslo 100 g
- Sladkor v prahu 75 g
- Sok pese 35 ml
- Sladkor, vanilija 15 g
- Korak 1 Za pripravo kremastega obročka z rožnato kremo, potrebujemo pripravljeno testo z mlekom. Vložite jo v slaščičarski brizgi s šobo "zvezdico" s premerom 1 cm.
- Korak 2 Na slaščičarskem papirju narišite kroge s premerom 9-10 cm in uporabite brizgo za izpust testa v obliki obročev.
- Korak 3 V vsakem krožniku naredite tri zavoje testa.
- Korak 4 Pečemo 20-25 minut pri 200 ° C.
- Korak 5 Za pripravo roza kremasto smetano potrebujemo nežno skuto, sladkor v prahu, maslo, vanilin sladkor, kuhano peso.
- 6. Stopite sobno temperaturo s sladkorjem v prahu.
- Korak 7 Dodajte skuto in vanilin sladkor. Še enkrat, vse tresite do sijaja.
- Korak 8 Masa mora biti zračna.
- Korak 9 Pražena pesa rečeš na fini rezini in stisnemo 35 ml sokov.
- Korak 10 Dodajte sok pese k masi skute.
- Korak 11 Dobro premešajte.
- Korak 12 Obroči z ostrim nožem razrežite na 2 kosi vodoravno.
- Korak 13 Kremo damo na dno s slaščičarsko pecivo.
- Korak 14 Na vrhu obroča. Potresemo s sladkorjem v prahu.
- Korak 15 Postrezite za sladico.