- moko - 2 1/2 skodelice
- ovsena kaša - 1 skodelica
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- Sol - 3/4 žličke
- mehčano maslo - 16 čl. žlice (2 palčki)
- beli sladkor - 1 skodelica
- rjavi sladkor - 1 skodelica
- jajce - 1 kos
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- Pumpkin pire - 1 skodelica
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Razpršite pločevinko s pergamentnim papirjem ali s silikonsko preprogo, ki je v prahi. V srednji posodi mešajte moko, ovsene kosmiči, prašek za peko, mleto cimet in sol. V srednji posodi mešajte maslo in obe vrsti sladkorja pri srednji hitrosti 1 minuto, preden oblikujete kremasto konsistenco. Dodajte jajce in bič, dokler ni gladko. Dodajte ekstrakt vanilije in bučno pireje, pretepane. 2. Zmanjšajte hitrost mešalnika, postopoma dodajte mešanico moke in počakajte pri nizki hitrosti, dokler ne nastane enotna konsistenca. Z žlico za sladoled položite kroglice testa na pripravljen pekač. 3. Na vsakem piškotku uporabite približno 1 čajno žličko testa z drsnikom. Pekač za pekač postavite v pečico in pečemo piškote 12-15 minut, dokler se ne porjavi na robovih. 4. Pripravljena jetra rahlo ohladi na pekaču. Nato postavite piškotke na števec in pustite, da se popolnoma ohladijo, preden se postrežejo.
Vrocitve: 10