- maslo - 2,5 st. žlice
- moko - 1/2 skodelice (cela zrna)
- moka - 3/4 stekla
- Laneno seme - 1/4 skodelice
- Sol - 3/4 žličke
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- jajce - 1 kos
- jajčni beli - 1 kos
- svetlo rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajna žlička
- banansko pire - 3/4 stekla
- orehi - 1/2 skodelice (opečene in grobo sesekljane)
Pečico segrejte na 170 stopinj. Tesnjenje kruha namažite z oljem in pustite v prahi. Zmešajte moko, laneno seme, sol, pecilni prašek in sodo v skledi, v prahi. Beat jajce in jajčne belice v skledo z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti, približno 2 minuti. Dodajte topljeno maslo, sladkor, vanilije in banane, pomešajte. Dodajte mešanico moke in žvečite pri nizki hitrosti, približno 10 sekund. Dodajte orehe. Testo vlijemo v kalup. Pečemo do zlate rjave barve, približno 35 minut. Dovolite, da se rahlo ohladi v obliki. Odstranite iz kalupa in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.
Vzdrževanje: 8