Recept za juho s korenjem in koriandrom

1. Izrežite korenje. Chop čebule. Izrežite liste koriandra. V ponvi segrejte oljčno Sestavine:

• Korenje - 450 gramov
• Bow - 1 kos
• koriander - 50 gramov
• Ground koriander - 1 čajna žlička
• Rastlinska juha - 1,2 litra
• Oljčno olje - 2 kosi. žlice
• Sol in poper - - po okusu

Navodila

1. Izrežite korenje. Chop čebule. Izrežite liste koriandra. V ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodajte korenje in čebulo ter popržite 5 minut, dokler se čebula ne zmehča. Med cvrtjem zmešajte sestavine, tako da olje pokriva vso zelenjavo in da so enakomerno kuhane. Dodajte zemeljski koriander in še nekaj minut. 2. Vsebino ponve prenesite v veliko ponev. Dodajte sol in poper. Nalijte juho in pustite mešanico vrenje. Zamašite ogenj in pustite, da juha utripa približno 20 minut, dokler korenček ne mehča. Med kuhanjem kuhajte juho večkrat. 3. Juho prenesite v mešalnik in ga mletite. Poskusite okus, če želite, dodajte sol in poper. Dodamo sesekljani sveži koriander listi in mešamo. Juho služi s svežim belim kruhom, francoskim zvitkom ali črnim kruhom.

Vrocitve: 4