- Krompir - 450 gramov
- Bow - 1 kos
- Česen - 1 zob
- peteršilj - 2. st. žlice
- Seme čebule - 1/2 čl. žlice
- Rastlinska juha - 850 gramov
- Maslo - 55 gramov
- Sol in poper - - po okusu
1. Odstranite krompir in ga razrežite na velike kocke. Odlepite čebulo in drobno sekanje. 2. Maslo postavi v ponev na srednji vročini in počakajte, da se topi in začne peno. V krožnik položite krompir in čebulo in zorite ogenj na minimum. Dobro premešajte krompir, čebulo in maslo ter pokrijte. Kuhajte 10 minut, občasno premešajte. 3. Prenesite krompir, čebulo in maslo s ponve v veliko ponev, dodajte zelenjavno juho, kumino, peteršilj, česen, sol, poper. Kuhajte na srednji vročini 20 do 25 minut, občasno premešajte. Juha je pripravljena, ko krompir postane dovolj mehko, da se z njim zmeša. 4. Če imate mešalnik ali predelovalec hrane, ga uporabite, da juho pretvorite v juho. Po segrevanju. Vsebino posode lahko tudi ročno zmešate z uporabo posebnega orodja. Postrezite s krutoni ali francosko bageto. Lahko se zamrzne
Vrocitve: 4