Vrocitve : 4
V enem odmerku : 84,2 kcal, beljakovine - 16,4 g, maščobe - 35,8 g, ogljikovi hidrati - 99,1 grama
KAJ POTREBUJETE:
• 500 ml mleka
• 150 ml smetane z vsebnostjo maščobe 22%
• 25 g masla
• 200 g riža arborio
• 1 žlica. l. sladkor
• 1 tsp. zemeljski cimet
• 250 gramov mešanice malin, borovnic, rdečega ribeza, borovnice in sladkih češenj
• 1 žlica. l. sveža meta
KAJ:
1. V posodo za pečenje, topimo maslo, dodamo riž in kuhamo, mešamo, 2 min.
Vreli mleko in smetano. Dodajte četrtino mešanice mleka in smetane v rižu in kuhajte, premešajte, dokler se tekočina ne absorbira. Nalijte v sladkor in še naprej prelijte mleko in smetano v majhnih delih. To bo trajalo približno 20 min.
2. Pražite jagode, odstranite češnje iz sladke češnje. Del jagod za odlaganje za dekoracijo, počitek skupaj z cimetom v riž mase. Kuhajte še 2-3 minute.
Postrezite s svežimi jagodami in meto.
Journal Journal "Šola del. Zbirka receptov »№ 14 2008